Resipi Suri Rumah
Cod di Moscow.
Bahan-bahan: 1 kg fillet cod, 500 g wortel, 500 g bawang, 4 sudu besar. krim masam, 1 sudu besar. Minyak pukal, 2 sudu besar. Minyak sayuran, 100 g keju pepejal, garam, lada.
Proses Memasak: Ikan dipotong menjadi kepingan bahagian, garam, lada dan berbaring di pemandangan. Bawang dengan halus, wortel dan keju parut pada parut besar. Fry bawang dengan wortel pada campuran sayuran dan mentega. Garam, tambah krim masam, campurkan. Lay out campuran fillet ikan, taburkan dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar pada 170 darjah 30-40 minit.
Cod di Moscow. .
Lavash Country dengan Cendawan dan Keju
Bahan-bahan: 300 g chartignons, 300 g keju pepejal, 1 bungkusan dill, 1 telur, 250 ml susu, 50 ml minyak sayuran, 4 helai pita nipis, garam.
Proses Memasak: Setiap daun lawashe dipotong separuh. Di tengah meletakkan pemadat, putar segitiga. Pukul susu dengan telur, garam. Potong sampul dari pita dalam susu dengan telur dan goreng pada minyak sayuran ke kerak emas. Apabila memohon untuk taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.
Lavash Cottage dengan cendawan dan keju. .
Resipi Chef.
Ayam Yunani
Bahan-bahan: 3 payudara ayam, 250 g keju, 250 g Maslin, 100 g akar jeruk, 1 lada Bulgaria merah, 50 ml minyak zaitun.
Proses Memasak: Payudara ayam untuk dipotong, membentuk sampul surat dan buang sedikit. Keju, buah zaitun, lada Bulgaria dan cornishons dipotong halus. Campurkan semua. Payudara ayam jalur, mengisar tusuk gigi dan goreng pada minyak zaitun selama 5 minit di setiap sisi. Untuk menutup tudung dan rebus beberapa minit lagi.
Ayam dalam bahasa Yunani. .
Pai Yunani.
Ramuan. Untuk doh "filo": 500 g tepung gandum, 200 ml air, 50 ml minyak zaitun, garam. Untuk mengisi: 500 g keju kotej, 50 ml yogurt semulajadi, 1 kg chartignons, 2 batang baris bawang, garam, lada.
Proses Memasak: Menyediakan doh. Tuangkan slaid tepung di atas meja, membuat pendengaran di tengah, tuangkan air suam (tidak lebih sejuk daripada 35 darjah) dan minyak zaitun, tambah secubit garam. Untuk menguli doh padat yang elastik. Tangkap di atas meja untuk mengeluarkan residu udara. Bentuk sosej, bahagikannya ke dalam 15 bahagian yang sama.
Untuk memasak pai untuk menggulung doh doh. Dalam kuali, goreng leek yang dicincang (bahagian putih). Jelas Chartignons dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 220 darjah. Selesai Chartignons halus dipotong, campurkan dengan busur goreng, keju kotej dan yogurt. Lada garam. Kongsi pemadat pada lembaran ujian sprout, bungkus. Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah 20 minit.
Kek Yunani. .
"Masa untuk makan!", Saluran pada hari kerja, pada 14:20