Ayam goreng dengan kefir
Untuk 4 hidangan: 500 g daging ayam, 1 sudu besar. bawang putih kering, ½ sudu besar. Ground Pepper Chile, 1 sudu besar. Paprika tanah, 2 lembaran laurel, 4 ulas bawang putih, 2 sudu besar. Tepung, 100 ml kefir, 100 ml minyak sayuran. Untuk Marinada: 1 Lukovitsa, 1 sudu besar. jus lemon, ¼ h. l. Garam, lada tanah hitam, lada chili tanah.
Masa untuk menyediakan: 1,5 jam.
Bawang bawang dengan jus lemon, bawang putih, garam, lada hitam dan merah. Letakkan kepingan ayam ke dalam campuran ini dan sediakannya dalam masa satu jam. Pada masa ini masak sos. Dalam dua mangkuk tuangkan bawang putih, lada tajam merah, paprika, daun bay dan bawang putih luar yang segar. Dalam salah satu mangkuk menambah tepung, dan yang lain - kefir. Ayam jeruk dicelup ke dalam campuran dengan kefir, dan kemudian dalam mangkuk dengan tepung. Selepas itu, meletakkan ayam ke dalam kawah dengan minyak sayuran panas. Dua puluh minit - dan ayam tajam lembut siap!
Kebab "barra-kebab". .
Kebab "barra-kebab"
Untuk 5 hidangan: 1 kg kambing, 1 kiwi, 1 bawang, 20 g dill, 20 g pasli, ½ sudu besar. Jus lemon, ½ tsp. Zira, garam, lada.
Masa untuk menyediakan: 2.5 jam.
Sediakan pengasam. Untuk melakukan ini, anda perlu menggabungkan kiwi halus, bawang dan sayur-sayuran yang dihiris. Acuan sedikit jus lemon dan musim perapian zila, garam dan lada. Keping mesin kambing dalam campuran yang dihasilkan. Satu jam setengah atau dua jam untuk meletakkan daging pada lidi dan meletakkannya di barbeku. Bawa kebab sehingga kesediaan dan berkhidmat ke meja! Barra-Kebab adalah kebab indah dengan Kiwi untuk sebuah syarikat yang menyenangkan!
Sayur-sayuran dengan sos hijau. .
Sayur-sayuran dengan sos hijau
Untuk salad: Dua lada Bulgaria, 3 tomato, 4 timun. Untuk sos: 50 g pasli, 50 g kinza, 50 g dill, 4 ranting thyme, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, ½ sudu besar. Jus lemon, minyak sayuran, garam, lada.
Masa untuk menyediakan: 45 minit.
Cincang halus - pasli, cilantro, dill. Sekiranya dikehendaki, tambah ruang. Bawang dihancurkan dan goreng pada minyak sayuran. Masukkan ke dalam kuali dengan busur sayur-sayuran yang terganggu, garam segala-galanya dan pegang campuran lada. Potong bawang putih dan berhenti dalam kuali. Pegang sos di atas api selama beberapa minit lagi, keluarkan jus lemon kecil dari api dan percikan ke dalamnya. Potong sayur-sayuran - lada Bulgaria, tomato, timun - dan tuangkan mereka dengan sos hijau. Mudah Dacha Snack sudah siap!
Timun limau. .
Timun limau
1 liter: 1 L perairan berkarbonat, 1 timun, 1 kapur, 2 pudar ranting, 100 g raspberi, 1 sudu besar. Madu.
Masa untuk menyediakan: 15 minit.
Di dalam air berkarbonat, hantar timun yang dikupas dengan rounder. Terdapat acuan jus lyme dan membuang kepingan kapur. Tambah pudina dan raspberry untuk diminum. Madu larut dalam air suam dan maniskan mereka minuman. Timumber Lemonade - Elixir yang menyegarkan untuk Taman Avid!
"Baryshnya dan Culiner", "TV TV", Ahad, 29 Jun, 10:05