Resipi Suri Rumah
Sup wortel dengan kuragoy
Bahan-bahan: 6 wortel, 3 kentang, 3 g ketumbar tanah, 80 g mentega, 1 l susu, 100 g akar saderi, 20 g akar halia, 2 g lada tanah hitam, 200 g kuragi, serbuk roti, garam, pasli.
Proses Memasak: Wortel, bawang dan saderi dipotong menjadi kiub sederhana dan goreng dalam periuk pada mentega. Tambah kentang cincang, akar halia parut, tuangkan susu. Perlahan api perlahan beberapa minit selepas mendidih, garam, lada, kemudian mengisar pengisar.
Sebuah pre-clumsy kering kering dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali dalam minyak. Apabila memohon kepada plat sup meletakkan gerimis, menghiasi dengan pasli.
Sup Puree Carrot dengan aprikot kering. .
Resipi Chef.
Sup krim carrot sejuk
Bahan-bahan: 400 g wortel, 3 g Sage, 40 g baron-baris, 30 g wain meja putih, 160 g dada ayam, 3 g gula, 3 g garam, 120 ml krim.
Proses Memasak: Dada ayam mendidih dan membongkar serat. Bahagian putih dari baris bawang dan wortel dipotong menjadi bulatan dan goreng dalam periuk. Tuangkan wain, tambah garam dan gula. Esok. Masukkan krim, bijak, daging ayam. Haba, kemudian mengisar pengisar. Hidangkan disejukkan dengan beri jeli dan biji labu.
Sup krim carrot sejuk. .
Mandi lobak dengan sos ceri "demilax"
Bahan-bahan: 1.2 kg Pure Carrot, 400 g Bacon, 1.2 m Guts Pork untuk mandi, minyak sayuran, bawang putih, garam, lada. Untuk sos "Demigrats": 300 ml jus ceri, 70 g gula.
Proses Memasak: Rebus lobak, mengisar pengisar. Bacon dipotong menjadi kubus dan panggang pada minyak sayuran. Sambung dengan wortel puree. Lada garam. Tambah bawang putih yang dihancurkan. Isikan pemadat keberanian, lulus segala-galanya melalui penggiling daging. Mandi goreng pada minyak sayuran. Hidangkan dengan sos.
Sos. Tuangkan jus ceri ke pemandangan, tambah gula. Jatuh pada api perlahan kepada konsistensi madu.
Mandi lobak dengan sos ceri "Demigrats". .
"Masa makan!", Salurkan satu pada hari kerja, pada 14:15