satu
Maranina "Marrakesh"
Bahan-bahan: untuk 4-6 hidangan: 2 kaki kambing, 220 g mentega, 5 ulas bawang putih, 1 lada merah tajam, 1 sekumpulan KINSE, 1 sudu besar. Zira, 1 sudu besar. Paparikov, 1 sudu besar. Ketumbar, 1 sudu besar. Kayu manis.
Masa Memasak: 2 jam
Bagaimana untuk memasak: Campurkan kayu manis, paprika, bijirin ketumbar dalam mortar dan zira. Tumbuk dengan pestle. Campuran rempah-rempah untuk campur tangan dalam mentega lembut, tambah bawang putih yang dicincang halus, lada merah tajam, cilantro dan garam. Mentega pedas untuk menipu dengan kaki terkemuka dan dihantar untuk dibakar pada kekisi di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Kira-kira sejam dan setengah dibatalkan kambing pedas dalam gaya Maghribi akan siap!
2.
Salad "Casablanca" dari wortel, timun dan lobak
Bahan-bahan: Untuk 4 hidangan: 4 wortel, 1 timun, 10 radishes, 2 ranting Kinse, ½ lada merah tajam. Untuk mengisi minyak: ½ gula vanila, ½ cinnamon, 4 sudu besar. Minyak zaitun, 1 lemon, lada hitam.
Masa Memasak: 20 minit
Bagaimana untuk memasak: sumsum untuk parut pada parut besar, tambah cilantro cincang halus dan lada tajam. Untuk mengisi minyak campuran lada hitam, kayu manis, jus lemon, minyak sayuran dan gula vanila. Isikan dengan wortel dengan campuran ini. Timun dan radishes dipotong halus dan murah hati ditaburi dengan garam. Apabila sayur-sayuran memberi jus, bilas mereka dengan baik dan menghantarnya ke wortel. Ia tetap hanya untuk mencampur segala-galanya, dan salad sayur-sayuran yang siap sedia!
3.
Teh Maghribi
Bahan-bahan: 1 Badan: 250 ml Teh Hijau, 1 Badyan, 1 Stick Cinnamon, 1 TSP. Madu, 2 ranting pudina segar.
Masa Memasak: 5 minit
Bagaimana untuk memasak: Dalam setiap gelas untuk teh, letakkan asterisk badyan, kayu kayu manis, satu sudu teh madu dan beberapa ranting segar pudina. Tuangkan teh hijau segar. Berikan satu minit untuk menguatkan dan anda boleh menikmati rasa tepu dan aroma cerah teh Maghribi!
empat.
Pencuci mulut "Habibi"
Bahan-bahan: untuk 4 hidangan: 400 g pic dalam tin, 400 ml yogurt semula jadi, 100 g madu, 100 pistachios, pudina segar.
Masa Memasak: 15 minit
Bagaimana untuk memasak: Dalam campuran pengisar dan mengisar pic dalam kaleng, madu dan yogurt semula jadi. Beberapa lagi pic dalam tin, dihiris oleh kiub, mengurai pada gelas bahagian dan tuangkan campuran yoghurt-honey. Ia tetap menaburkan pencuci mulut dengan pistachios yang ditolak, jika anda mahu, menghiasi daun pudina, dan lembut "Habibi" sudah siap!