Mayonnaise buatan sendiri klasik.
Dapur: Perancis
Kategori: Sauces.
Masa Memasak: 1 jam
Hidangan ini dikira pada: 10 orang (a)
Anda akan memerlukan: Minyak sayuran 250 Mlayci 1 Strorters ½ Chl. Lyubric cuka 1 artikel. Sagar 1 c.l.sol secukup rasa
Kaedah Memasak:
satuBahan-bahan sebelum memasak anda perlu terlebih dahulu dari peti sejuk. Mereka mestilah suhu bilik. Tambah garam, gula, mustard dan cuka untuk telur. Blender mengalahkan pembentukan busa yang tebal.
2.
Tidak berhenti untuk mengalahkan, dengan berhati-hati dan bahagian untuk memperkenalkan minyak sayuran dengan mengalir nipis. Sos harus bermula tebal dan menjadi sama dengan pembelian.
3.
Sebaik sahaja konsistensi yang dikehendaki diperoleh - mayonis sudah siap. Ia mesti dikeluarkan selama 30 minit di dalam peti sejuk - dan anda boleh mengisi semula salad.
Mayonis rendah kalori
Dapur: Perancis
Kategori: Sauces.
Masa Memasak: 20 minit
Hidangan dibersihkan pada: 5 orang (a)
Anda akan Perlu: Keju Cottage Lembut 200 Kuda 3-4 Ch. L. Varen Yolks 3-4limon Juice 2 bl. Sol dan Lada Untuk Rasa
Kaedah Memasak:
satu
Bahan-bahan campuran dan memecahkan pengisar kepada jisim homogen. Anda boleh lakukan tanpa baji mudah, tetapi kemudian ada pra-kuning untuk merokok untuk garpu.
Vegan Cashew Mayonnaise.
Dapur: Perancis
Kategori: Sauces.
Masa Memasak: 30 minit
Hidangan dibersihkan pada: 5 orang (a)
Anda akan memerlukan: segelas kacang cashew 200 kuda 2-3, chl. Susu soviet ¼ cawan wish1 tonewolive sejuk minyak spin 4 tbsp.limon 1 batang dan lada secukup rasa
Kaedah Memasak:
satuKacang rendam semalaman.
2.
Menggabungkan air. Tuangkan susu soya dan memecahkan pengisar ke jisim homogen. Tuangkan ½ bahagian minyak zaitun. Punch Blender.
3.
Tuangkan bahagian kedua minyak, garam dan lada. Punch Blender.
empat.
Letakkan pisau suar tepi bawang putih, mustard dan memerah jus lemon. Punch Blender.
Mayonis dari alpukat
Dapur: Perancis
Kategori: Sauces.
Masa Memasak: 30 minit
Hidangan dibersihkan pada: 5 orang (a)
Anda akan memerlukan: Avocado 1 susu susu letupan 150 breked 2 tonewoman beberapa ambang minyak 4-5 sudu besar. Limon 1 batang dan lada secukup rasa
Kaedah Memasak:
satu
Avocado bersih, keluarkan tulang dan potong daging. Child Chop. Avocado tuangkan susu soya, tambah sayur-sayuran dan menumbuk pengisar ke jisim homogen.
2.
Teruskan untuk mengalahkan dan tuangkan dengan kemas dan bahagian minyak zaitun. Tambah jus lemon dan ulas bawang putih. Punch Blender.
3.
Lada garam. Bail dengan sos pengisar ke konsistensi yang dikehendaki. Sekiranya sos ternyata tebal, ia boleh dicairkan dengan susu kedelai.
empat.
Mayonnaise ini lebih sesuai untuk menghias pinggan atau sebagai jisim, yang dihirup pada roti atau keropok, kerana ia mempunyai naungan hijau.