- Pastry Puff Frozen (2 epal setiap 1 plat ujian);
- epal hijau (tujuh atau grennie smith) pada kadar separuh daripada epal pada piddle;
- Gula - ½ cawan;
- telur (untuk pelinciran);
- Serbuk gula untuk percikan.
Yang terbaik dari semua roti yang indah ini diperolehi dari pastri puff selesai. Plat doh frostbed roll (dalam satu arah) dan membahagikannya ke 4 bahagian.
Memasak epal, untuk setiap pate memerlukan separuh epal. Terbaik dari semua hijau (tujuh atau grennie smith) masam manis dan pepejal. Epal bersih dan dipotong separuh.
Dalam periuk rata atau kuali, mengikat gula yang serasi dan dua sudu besar. Sudu air. Apabila gula cair, meletakkan epal dengan bahagian dan 10 minit memasak dalam kereta mendidih, beralih beberapa kali. Biarkan mereka sejuk.
Di atas kepingan doh yang diletakkan di atas bahagian epal, tutup epal, melipat adunan pada separuh. Di mana bahagian atas akan membuat incision berbentuk silang di tengah. Ia perlu keluar.
Kami melincirkan kuning telur di bahagian atas atau hanya dengan gula. Kami membakar oven selama 15 minit pada suhu 200 darjah. Taburkan dengan serbuk gula dan berkhidmat, berikan sejuk. Jika anda suka epal kayu manis, bukan serbuk, anda boleh taburkan dengan kayu manis.
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.