Ikan di atas kisi
Untuk 4 hidangan: 4 trout steak, 150 ml wain kering putih, 100 ml kicap, 100 ml jus delima, ½ tsp. Paprikov, ½ tsp. Lada merah akut, 4 ulas bawang putih, 1 sudu besar. Jus lemon, zelel.
Masa untuk menyediakan: 25 minit.
Irisan trul tuangkan wain putih dan kicap. Splash sedikit jus delima. Menjual Marina Paprika dan lada tajam. Tambah kepada campuran bawang putih dan tahan ikan di dalam pengasam dalam masa beberapa minit. Kemudian letakkan trout di grid dan hantar ke brazier. Bawa ikan sehingga kesediaan. Apabila memberi makan dengan jus lemon dan menghiasi dengan sayur-sayuran.
Fessjan (hidangan Parsi). .
Fesendjan (hidangan Parsi)
Dengan 6 hidangan: 500 g paha ayam, 3 sudu besar. Minyak sayuran, 1 mentol, 100 g walnut, 100 g hazelnut, ½ tsp. Turmeric, 200 ml jus delima, 1 sudu besar. Gula, 1 sudu teh. Garam, 200 g beras, 2 g saffron, 200 ml air.
Masa untuk menyediakan: 50 minit.
Paha ayam dipotong separuh dan goreng dalam minyak sayuran. Membuang kepada mereka bawang luar yang besar. Walnut Grind dan tambah kepada ayam. Juga membuang kacang-kacangan keseluruhan hazelnut dalam kuali. Menjual hidangan kunyit. Jus delima campuran dengan gula dan garam. Tuangkannya ke ayam dan letakkan sedikit dalam jus. Kemudian, masukkan nasi mentah di dalam kuali dan campurkan segala-galanya. Saffron Rendam dalam air dan percikan air safron kepada ayam dan beras. Pegang hidangan terbakar sehingga nasi siap dan disajikan ke meja.
Sayuran OkroChka. .
Sayuran Okroshka.
Untuk 4 hidangan: 3 kentang, 4 telur, 1 bit, 2 timun segar, 2 timun masin, 1 epal, 2 sudu besar. Susu, 1 sudu teh. Mustard, ½ sudu besar. Jus lemon, ½ sudu besar. gula, ½ l kvass, 1 sudu besar. Krim masam.
Masa untuk menyediakan: 1 jam 30 minit.
Kentang mendidih dalam kulit, bersih, potong dan berhenti dalam mangkuk yang mendalam. Telur dan bit juga mendidih, dihancurkan dan dihantar ke kentang. Terdapat juga timun yang membuang - segar dan asin. Jelas epal, potong dan letakkan dalam mangkuk. Kacau soya bercampur dengan mustard dan tuangkannya kepada bahan-bahan. Tambah jus lemon, sedikit gula dan tuangkan semua kvass. Jika anda ingin jerk krim masam.