Bahan-bahan: 1 gelas kacang hijau, 1 zucchini, 2 kentang, 1 tomato kecil, 1 lobak merah, 100 g sala dengan lapisan daging, 1 batang saderi, 1 mentol, 1 akar halia kecil, segelintir daun tarkhun, 1 cengkeh bawang putih, 20 g mentega, 2 daun bijak segar,
1 l sup sayur-sayuran, 3-4 sudu besar. Sudu minyak zaitun, 1 peponchino, ½ h. Sudu garam laut.
Kaedah memasak : Legging untuk mendidih mengikut arahan pada pakej tanpa menambah garam. Bawang dan bawang putih bersih dan cincang halus. Dalam periuk dengan bahagian bawah berat, haba 2-3 sudu besar. Sudu minyak zaitun dan mentega, bawang panggang dan bawang putih. Wortel bersih, dipotong menjadi kepingan kecil, berbaring ke busur dengan bawang putih dan goreng pada api perlahan. Saderi untuk mencincang halus dan menambah periuk. Ginger bersih, gosokkan pada parut kecil dan hantar ke sayur-sayuran. Kentang bersih, dipotong menjadi kiub kecil dan masuk ke dalam periuk, campurkan segala-galanya, kemudian tuangkan sup sayur-sayuran panas. Tsukini dan tomato dipotong menjadi kiub kecil, tambah kepada sup dan masak sehingga kentang siap. Masukkan lentil rebus, Peaponchino, salut dan campurkan segala-galanya. Salo dipotong halus. Dalam kuali kecil, panaskan minyak zaitun yang tinggal dan lemak goreng, kemudian tambah bijak dan goreng sedikit lagi. Kongsi lemak babi dengan bijak di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan. Sup siap mengalahkan pengisar rendaman supaya terdapat kepingan kecil. Tarkhun sangat memotong. Sup tuangkan ke dalam plat, untuk masing-masing menambah sedikit sala goreng dan tarkhun.