Rebus fillet daging dalam wain merah
Untuk 5 hidangan: 500 g daging lembu fillet, 2 mentol, 1 batang saderi, 2 wortel, 100 ml brendi, ½ h. Nutmeg, minyak sayuran. Untuk marinada: 400 ml wain merah, 1 kayu manis, 1 sudu besar. Jus lemon, garam, lada.
Masa untuk menyediakan: 1 jam 20 minit.
Sediakan pengasam. Untuk melakukan ini, tuangkan wain merah ke dalam mangkuk, tambah tongkat kayu manis di dalamnya, garam, lada dan jus lemon. Tuangkan wain marinade daging lembu fillet dan daging laut tiga puluh minit. Kemudian potong fillet dengan kepingan besar dan buat setiap bahagian dengan serbet. Bawang untuk memutar dan berhenti dalam kuali dengan minyak sayuran. Untuk menggoreng selama beberapa minit, kemudian tambah daging kepadanya. Apabila daging memperoleh kerak, tuangkan ke dalam kuali yang dihiris saderi dan wortel parut. Tuangkan sedikit brendi, taburkan dengan pala dan biarkan daging untuk rebus. Daging dengan sayur-sayuran - hidangan berkhasiat untuk kesatria yang benar!
Pisang Donuts "Sancho Pansa". .
Banana Donuts "Sancho Pansy"
Untuk 8 keping: 1 pisang, 200 g gula, 150 ml susu, 1 sudu teh. Vanillina, 1 telur, 200 g tepung, 2 jam. Awek, ½ sudu besar. Nutmeg, ½ sudu besar. Ground Cinnamon, 1 sudu besar. Mentega.
Masa untuk menyediakan: 1 jam.
Banana mengisar ke keadaan puree, tambah gula, susu, vanillin, telur dan mengalahkan campuran. Dalam mangkuk lain, campurkan pala, kayu manis, serbuk penaik dan tepung. Sambungkan tepung pedas dengan jisim pisang dan campurkan adunan lebih tebal. Dalam acuan untuk membakar, tuangkan minyak sayuran, letakkan doh dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 30 minit, pelincir donat dengan mentega berkrim, dicampur dengan pala dan kayu manis. Satu lagi 10 minit untuk memegang donat dalam oven dan melayani makanan istimewa ke meja. Pencuci mulut dari masakan - pencapaian sebenar ksatria demi seorang wanita cantik!
Salad ayam, kentang dan kacang polong. .
Ayam, Kentang dan Salad Peas
Untuk 5 hidangan: 2 kentang, 150 g kacang hijau, 2 timun berkepala rendah, 2 timun segar, ½ batang saderi, 400 g fillet ayam, 20 g dill, 20 g Kinse, 100 g biji wijen. Untuk sos: 1 Kinse Bundle, 1 Bundle of Dill, 2 Tbsp. Cuka wain putih, 1 sudu besar. Mustard, 1 sudu besar. Minyak sayuran, garam.
Masa untuk menyediakan: 1 jam 50 minit.
Kentang mendidih seragam, kemudian bersihkan dari kulit dan potong. Masukkan kacang hijau rebus kepadanya. Cucumbers - rendah kepala dan segar - potong dan buangnya ke salad. Terdapat juga saderi dan sayur-sayuran yang dihiris - Dill dan Kinza. Rebus ayam mendidih, memotong dan menggabungkan dengan sayur-sayuran. Memasak sos. Untuk melakukan ini, dengan bantuan campuran blender Cilantro, Dill, cuka wain putih, mustard, minyak sayuran dan garam. Isi salad yang diperolehi dengan sos, campurkan dengan teliti dan taburkan dengan wijen goreng. Salad sayur-sayuran - lazat untuk wanita cantik, memuaskan untuk kesatria yang berani!
"Baryshnya dan Culiner", "Pusat TV", Ahad, 5 Oktober, 08:20