Bahan-bahan: 500 g tepung, 50 g akar halia, 2 sprig rosemary segar, 3 ½ sudu besar. Sudu minyak zaitun, 2 sudu besar. Sudu madu cecair, 7 g yis kering, ¼ h. Sudu garam laut.
Kaedah Memasak: Panaskan ketuhar hingga 60 darjah. Yis Tuangkan 250 ml air suam, tambah madu, campurkan segala-galanya dan berikan ragi sedikit menyapu. Tuangkan ke ragi 2 sudu besar. Sudu minyak zaitun, campuran. Daun rosemary cincang halus. Root halia bersih dan parut pada parut kecil (ia harus berubah menjadi 1 sudu teh). Dalam mangkuk menggabungkan, gabungkan tepung, rosemary, halia dan garam dan basuh pada muncung kelajuan rendah untuk doh. Jangan matikan gabungan, tuangkan campuran yis. Doh harus ditertawakan selama kira-kira 10 minit. Letakkan doh ke dalam hidangan yang dalam, pelincir 1 jam. Sudu minyak zaitun, dan hantar ke bukti dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30-40 minit dalam mod "Hydro" atau tutup dengan tuala basah dan letakkan di tempat yang hangat . Bentuk pembakar segi empat tepat melincirkan minyak zaitun yang tinggal, meletakkan doh, lukis jari anda dan kembali ke ketuhar selama 15 minit untuk pemeriksaan. Tanpa mengeluarkan bentuk dengan adunan dari ketuhar, menaikkan suhu ke 220 ° C, selepas 15 minit untuk menurunkan sehingga 180 copers dan bakar kira-kira 30 minit.
Julia Vysotskaya.