Di Rusia, Hari Kesyukuran diperhatikan, tetapi ia menyedari hakikat bahawa rakyat Amerika memakan percutian ini. Dan hidangan ini telah menerima populariti antarabangsa yang hebat.
Turki dengan sos cranberry
Bahan-bahan: Turki, minyak sayuran, 1 lemon, 1 pancaran pasli, 1 rosak rosak, 1 ranting thyme, 1 mentol, garam, lada. Untuk sos: 300 g cranberry, ½ gelas air, gula secukup rasa, garam, lada akut.
Kaedah Memasak: Basuh ayam belanda, kering, dapatkan sled dan lada dari dalam. Lemon dan mentol dipotong ke dalam suku. Masukkan Turki untuk ¾ Lemon dan Bawang, Herba. Tutup tusuk gigi ayam belanda. Selebihnya dari busur dan lemon dimasukkan ke dalam tekak Turki, juga dekat dengan tusuk gigi. Gulung garam dan lada dan kemudian menipu dengan minyak sayuran. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Turki memakai dulang penaik ke bawah. Anda boleh menutup bangkai ke kerajang. Satu jam kemudian, suhu dalam oven mengurangkan sehingga 160 darjah. Bakar sehingga kesediaan. 30-40 minit sebelum kesediaan untuk mengeluarkan kerajang supaya bangkai itu dipintal. Memasak sos: Tuangkan beri ke dalam kotak sos, tuangkan air, tambah gula, garam, lada tajam (pilihan anda boleh memerah bawang putih atau halia rumput). Bawa ke mendidih, kurangkan api dan masak sebelum mengaduk. Memberi sos untuk sejuk. Anda boleh menumbuk pengisar.
Pai labu
Pai labu
Foto: Pixabay.com/ru.
Bahan-bahan: 500 g pulpa labu, 200 g tepung, ½ pek mentega, mug susu, 2 telur, 150 g gula, garam, kayu manis.
Kaedah Memasak: Minyak sejuk dipotong menjadi kiub. Tepung untuk menyaring, tambah garam dan 2 sudu besar. Sahara. Tambah kepada mentega tepung. Bahan-bahan pertama memotong pisau, kemudian gosok garpu ke dalam serbuk. Minum telur dan menguli doh ketat. Gulung dari bola, balut dalam filem dan keluarkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Pulpa labu dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan tuangkan ke dalam susu. Pam gula yang tinggal, letakkan kayu manis. Tekan kuali terbakar, bawa cecair ke dalam mendidih dan kemudian di bawah tudung pada api terkecil untuk menggenggam labu selama kira-kira 35. Kandungan yang diaduk secara berkala. Tarik keluar kayu manis, pendarahan labu dengan susu ke dalam puri homogen. Dan biarkan sejuk. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Bentuk pelincir dengan minyak. Dapatkan doh dan tangan untuk mengedarkannya sepanjang bentuk, membentuk dan sisi kek. Kemudian untuk menyimpan doh dengan kertas, dan di atas menuangkan biji kargo atau kacang. Letakkan asas kek ke dalam ketuhar selama 15-20 minit. Tarik keluar bentuk dan keluarkan kargo bersama dengan kulit.
Dalam mangkuk yang mendalam pengisar, pukul telur, kemudian secara beransur-ansur menambah pengisian labu yang disejukkan. Tuangkan pengisian pada korzh yang disejukkan. Ketuhar harus menyejukkan sehingga 160 darjah. Letakkan luar di dalam ketuhar selama 40 minit. Pai sudah siap jika labu mengisi keras. Pie mendapatkan dari bentuk hanya selepas penyejukan yang lengkap. Anda boleh menghiasi krim disebat.