Sekitar abad yang lalu, kolar kanji adalah sebahagian daripada almari pakaian lelaki Inggeris, tetapi secara beransur-ansur kehilangan kepentingan mereka, kerana mereka diiktiraf terlalu ketat. Hari ini, terima kasih kepada siri TV "Doodon Abbey", pakaian ini telah menerima kelahiran kedua. Matthew Barker, pemilik dobi di Bournemouth, secara tradisinya mengkhususkan diri dalam pembuatan kolar kanji, mengatakan bahawa siri televisyen melahirkan permintaan untuk pakar dalam kemahiran ini: syarikatnya menghasilkan kira-kira 80,000 kolar kanji setiap tahun untuk pelanggannya di seluruh dunia. Antaranya adalah wakil-wakil dinasti Diraja, pekerja institusi kehakiman dan jabatan ketenteraan. Pakar Matthew Barker membekalkan kolar pakaian Sherlock Holmes dan filem Titanic, serta siri TV "Poiro Agatha Christi" dan "Biara Dounton".
"Ia cukup pelik - menghidupkan TV, lihat kolar kanji dan fikirkan: tetapi ini kami membuatnya, - ketawa Matthew Barker. - Tetapi ia hebat. "
Agar kakitangannya menjadi profesional yang sebenar, Encik Barker meminta beliau untuk memberi mereka beberapa pelajaran untuk menguasai kemudahan dobi yang layak, berusia 80 tahun, Alcell, yang telah lama bersara. Alice mempunyai 57 tahun pengalaman dalam pengeluaran ini, mula mengkhususkan diri ke arah ini dari 13 tahun. Encik Berker membayar untuk Ellen beberapa perjalanan ke Bournemouth, dan dia mengajarnya pasukan itu untuk semua yang dia tahu dirinya.
"Proses pembuatan kolar terdiri daripada 60 peringkat. Jika anda terlepas sekurang-kurangnya salah seorang daripada mereka, ia akan menjadi berkualiti rendah di pintu keluar. Setiap peringkat benar-benar kritikal, "kata Matthew Barker. - Jika anda menerangkan kepada kata-kata mudah, ia sepatutnya tepat untuk bermula, maka ia kemudiannya dibawa ke kelembapan tertentu dan dikeringkan. Selepas itu, kolar diluluskan melalui penggelek berputar yang dipanaskan hingga suhu 200 darjah, strok dan menggilap supaya tisu menjadi licin untuk bersinar. Kemudian kolar diserahkan di atas muka dan hati-hati ventilasi. Kami telah membuat produk yang cukup baik sehingga tahun 2002, sehingga saya memperkenalkan saya kepada Alice. Dia melakukan ini sepanjang hidupnya dan dengan sempurna mengetahui kehalusan kraf. Kami belajar banyak dan terima kasih kepada beliau mencapai tahap yang kita ada hari ini. Apabila saya memulakan perniagaan, kami membuat kira-kira 10 kolar setiap minggu, dan kadang-kadang kurang. Hari ini kami melepaskan mereka sehingga 1500 seminggu untuk pembeli kami dari UK, Eropah, Amerika, dan tahun lepas pelanggan pertama kami dari Tokyo muncul. "