Bahan-bahan: 200 g Suluguni, 3-4 tangan rukaktik, segelintir cranberry kering, 1 telur, ½ h. Sudu biji rami, ½ h. Sudu biji wijen, ½ h. Sudu benih bunga matahari, 1 jam. Sudu zaitun minyak, 1 jam minyak krim. Untuk roti: 5-6 keping roti putih, 2-3 ranting thyme segar, ½ jam. Sudu biji rami, ½ h. Biji benih sudu, ½ h. Sudu benih bunga matahari. Untuk mengisi minyak: ½ lemon, 70-100 ml minyak zaitun tambahan dara, 1 jam. Sudu mustard dengan cawangan, ¼ h. Sudu lada hitam segar, ¼ h. Sudu garam laut.
Kaedah Memasak: Dari bahagian-bahagian jus memerah lemon. Sediakan pengisian semula: Sambungkan mustard, jus lemon, garam, lada dan, terus kacau, tuangkan minyak zaitun. Semua benih - dan untuk roti, dan untuk salad - campuran. Sediakan roti: Dapatkan roti di dalam ketuhar, kemudian mengisar dalam pengisar dalam serbuk kecil, tambah daun thyme, tuangkan 1 sudu besar. Sudu campuran biji benih, campurkan segala-galanya. Suluguni dipotong ke bar. Panaskan dalam pan goreng zaitun dan mentega. Telur dengan garpu. C keju yang dihiris dalam telur, kemudian menjenguk dalam roti dan goreng dalam minyak yang dipanaskan dari semua pihak ke kerak emas. Rukel taburkan dengan mengisi minyak, tambah cranberry, baki benih, campurkan segalanya dan letakkan pada hidangan yang besar. Atas untuk mengurai Suluguni panggang.
Julia Vysotskaya.