Santa Claus dengan akordion dan cheesecake dari kumpulan seni soprano Turki
"Tahun Baru pertama yang saya temui di asrama Gnesinka," kata Anna Kirolik. - Kami berkumpul dengan rakan-rakan yang, seperti saya, hanya kehabisan rumah. Ia sangat menyeronokkan, sebuah syarikat besar. Kami datang dengan peraturan: masuk ke bilik untuk meraikan hanya dengan lagu rakyat dan salad yang dimasak. Santa Claus adalah dengan akordion dan bermain untuk semua orang yang muncul di pesta itu! Dan lagu-lagu terdengar tanpa henti. Di belakang tingkap terdapat keindahan salji yang luar biasa, dan lebih dekat dengan pertempuran chimes, kami mendengar jeritan di luar tingkap, memandang ke luar - dan di sana putera pada kuda putih. Jadi persekutuan saya membuat tawaran kepada suami masa depannya! Ia kelihatan seperti dalam kisah dongeng! Dengan cara ini, mereka kini gembira bersama! "
Cheesecake dengan Poppy dari Yewel Horny
Bahan-bahan untuk ujian: 1.5 gelas oatmeal, 5 sudu besar. l. Fit Parad (pengganti gula semula jadi), 125 g minyak zaitun, 1 kuning telur. Untuk pengisian poppy: 100 g kacang (kacang), 3 gelas (kaca 200 g) poppy, 4 sudu besar. l. Fit Parad, 50 g kismis, 2 telur (protein berasingan dan kuning), 2 sudu besar. l. Bran. Untuk Keju Cottage Pengisian: 400 g keju kotej (18%), 500 g keju kotej ringan, 300 g tofu, 10 sudu besar. l. Fit Parad, 130 g minyak zaitun, 5 telur (protein berasingan dan kuning), 2 sudu besar. l. Bran, intipati vanila.
Kaedah penyediaan: Semua komponen untuk ujian dengan cepat menguli kerajang dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Selepas bakar pada suhu 190 darjah selama 15-20 minit. Poppy untuk menjerit, bergabung, lulus dua kali melalui penggiling daging dengan pengganti gula, tambah kuning dan kacau dengan baik. Tambah kismis, kacang, minyak, bran, kacau. Protein putih untuk puncak tahan dan campurkan dengan jisim. Campurkan minyak dengan pengganti gula dan kuning, menambah keju kotej, tauhu dan keju kotej lembut di seberang sudu. Tambah Bran. Protein putih baik dan diperkenalkan ke dalam jisim curd. Untuk meletakkan jisim topeng berdasarkan, dan kemudian curd.
Cheesecake membakar kira-kira 60 minit pada suhu 175 darjah (anda boleh meliputi kertas kedai roti dari atas supaya kek keju tetap putih, tetapi perlu melakukan ini dalam masa kira-kira 20 minit, kerana berat lembut dan kertas boleh melekat). Oven Matikan, buka pintu dan sejuk dalam masa beberapa jam, dan kemudian keluarkannya ke dalam peti sejuk untuk malam.
Tahun Baru dalam Militia dan Kek "Anthill" dari Sasha T-Killah
Sasha t-kalah.
- Dari pelajar kami Ng, semua orang cuba tidur, kerana saya belajar di Akademi Keselamatan Ekonomi Kementerian Hal Ehwal Dalam Negeri. Kami melemparkan banyak yang akan berdiri untuk tahun baru dalam pakaian dan mengikuti pusat pemeriksaan dan tempat-tempat lain di barak. Saya selalu bernasib baik, dan saya tidak pernah berdiri di Malam Tahun Baru dalam pakaian! Dan salah satu cuti terakhir diingati semasa perkhidmatan. Kita semua menghantar kita untuk memastikan keselamatan malam Tahun Baru di Red Square! Ia menyeronokkan, dan orang-orang bersenang-senang dan merayakan Tahun Baru kerana semua orang yang datang ke dataran utama negara: mereka menyaksikan kembang api, bercakap, tetapi, sebagai peminjam yang berani, tidak minum. Benar, setelah berdiri ceria di dataran, kita semua sangat mengarahkan header dari senior di peringkat!
Kek "Murai"
Bahan-bahan untuk ujian: 200 g mentega, 3 sudu besar. l. Gula, 3 sudu besar. l. krim masam, 1.5-2 jam l. Awek, 4 cawan tepung, di hujung pisau vanili. Untuk krim minyak pada susu yang dipeluwap: 200 g mentega, 1 boleh rebus susu pekat (lebih baik dimasak di rumah). Untuk hiasan: coklat parut, poppy, 30-50 g walnut.
Kaedah memasak: untuk menyaring tepung. Sebahagian daripada tepung (kira-kira separuh daripada norma) bercampur dengan serbuk penaik. Minyak berkrim mencairkan dan tuangkan ke dalam mangkuk yang bersih.
Tambah gula, krim masam, vanillin dan kacau dengan baik. Secara beransur-ansur menambah tepung, menguli doh (pertama memperkenalkan tepung dengan satu bundle, dan kemudian secara beransur-ansur menambah baki). Rock doh ke dalam bola dan keluarkan peti sejuk selama 30-40 minit. Dough sejuk melangkau melalui penggiling daging. Doh boleh menjadi rasuah pada parut yang besar, dalam kes ini adalah lebih baik untuk mengeluarkannya di dalam peti sejuk, tetapi dimasukkan ke dalam peti sejuk - maka ia akan menjadi lebih mudah untuk mendaki. Terlepas melalui pengisar daging atau parut pada doh grater terletak pada lembaran penaik (tidak perlu dilincirkan dengan minyak). Bakar pada suhu 180 darjah 25-30 minit, sehingga ditutup. Sandbreaker selesai adalah sedikit sejuk dan mengisar (anda boleh memecahkan tangan atau mengisar dengan alat).
Sediakan krim minyak: mentega melembutkan dengan pencampur untuk kegembiraan (1-3 minit). Secara beransur-ansur, 1 sudu, memperkenalkan susu pekat rebus. Baik untuk mengalahkan krim sehingga jisim homogen. Dalam bahagian-bahagian kecil dihancurkan dalam bahagian-bahagian kecil, memperkenalkan krim, tambah walnut dicincang dan kacau dengan baik. Menginap di pinggan atau di atas plat yang luas dalam bentuk slaid. Dari atas kek taburan dengan poppy kering dan coklat parut. Masukkan di dalam peti sejuk untuk impregnasi selama beberapa jam (lebih baik pada waktu malam).
Tahun Baru Rustic dan Herring di bawah kot bulu dari Tatiana Cotana
Tatyana Kotova.
"Dalam tahun-tahun pelajar untuk cuti, saya selalu meninggalkan bandar Rostov-on-Don, di mana dia belajar di sebuah ahli ekonomi, ke kampung kepada Nenek dan datuk. Ibu bapa, Mak Cik, Paman, Sepupu dan Sisters - semua orang berkumpul di meja besar, memeluk pertempuran Chimes, dan kemudian menganjurkan pertandingan, konsert, disko dan bersenang-senang sehingga pagi. Tetapi beberapa tahun yang lalu, walaupun sebelum aktiviti pelancongan, saya memutuskan untuk meraikan tahun baru di restoran dalam hidup saya, dan tidak di rumah dengan saudara-mara saya. Semuanya menjadi indah: yang mempunyai suasana, muzik yang menyenangkan, hadiah. Dan tiba-tiba 15 minit sebelum pertempuran, saya menyedari bahawa saya harus berada di meja dengan ibu dan ayah saya. Menghairankan dengan cepat menangkap kereta itu, dibakar ke rumah dan secara harfiah dalam satu minit ketika presiden telah menamatkan ucapan ucapan tahniahnya, terbang ke apartmen. Ibu bapa sangat terkejut kerana mereka tidak mengharapkan untuk melihat saya, tetapi gembira.
Herring asal di bawah kot bulu
Bahan-bahan: bit, bawang putih, keju, herring, minyak sayuran, mayonis.
Kaedah Memasak: Bahagian Salad Saya mengedarkan cawan kecil dan mengedarkan kepada para tetamu dalam bentuk ini. Dapatkan bakar bakar untuk parut pada parut besar, campurkan dengan bawang putih dan mayonis yang dicincang. Dalam keju parut pada parut besar dan juga bercampur dengan mayonis. Dipotong menjadi kepingan. Bahagian bawah cawan pelincir dengan minyak sayuran. Berkongsi herring. Kemudian lapisan: bit dengan bawang putih, keju, sekali lagi bit, keju, bit lagi. Snek sejuk sudah siap!
Tahun Baru di Lif dan "Fir Tahun Baru" dari Nastya Crane
Nastya Khorins.
- Satu Tahun Baru kami bersama syarikat kami - sebuah bilik di asrama - bersetuju untuk meraikan dari salah seorang teman wanita kami. Gadis ini tinggal di tingkat 14. Di lif, tentu saja, semua orang tidak sesuai, tetapi disumbat di dalamnya sebagai herring di bank. Menekan butang "14" dan di suatu tempat di tingkat 7 kami keluar cahaya dan kami sangat perlahan. Dan tidak masuk akal, dan saya mahu menangis. Kemudian telefon bimbit belum lagi, dipanggil bantuan pada butang panggilan, dan tahun baru ... jadi kami berteman dan dirayakan di lif.
"Pokok Krismas"
Bahan-bahan: 300 g daging lembu atau daging babi, 3 telur, 2 ubi kentang, 2 bawang, 2 timun masin, 2 bit, 1 wortel, mayonis. Untuk pendaftaran: 2 berkas Dill, 1 lada Bulgaria merah.
Kaedah penyediaan: Telur, wortel, bit dan kentang untuk mendidih sehingga siap, bersihkan segala-galanya dan dipotong bersama dengan timun pada kiub kecil, bawang merah. Rebus daging ke kesediaan, potong cara yang sama seperti sayur-sayuran, sambungkan semua bahan yang disediakan. Isikan salad mayoni, kacau dengan baik, kemudian letakkan pada hidangan dalam bentuk kerucut. Dari semua pihak untuk menipu Mayonnaise Salad Tahun Baru dan bawah untuk melampirkan sprig dill sepanjang salad. Bintang untuk hiasan dipotong dari lada merah, anda juga boleh menghiasi bijirin bijirin "Tahun Baru".
Ikan Thrumen Musim Panas dari Dominic Joker
Dominic Joker.
- Sejak saya dilahirkan di Odessa, saya boleh mengatakan dalam darah makanan laut. Dalam senarai kulinari saya resipi yang mudah dan lazat terdapat satu hidangan, terima kasih yang saya memenangi persembahan masakan di salah satu saluran persekutuan, walaupun fakta bahawa seorang chef dan suri rumah yang berpengalaman bersaing dengan saya.
Penulis Jerome Clapki Jerome mempunyai kerja yang indah - "Tiga di dalam bot, tidak menghitung anjing." Dalam salah satu bab, dia menerangkan dengan terperinci penyediaan rebus Ireland. Wira utama buku itu, agar tidak memukul muka di dalam tanah, semasa pelayaran sungai hanya menyediakan hidangan semua bahan yang pada masa itu di dalam bot. Saya menukar sedikit menukar nama hidangan dan komposisi ramuan, memanggilnya ikan yang melepak. Saya terutamanya menasihati Chowder untuk menggunakan mereka yang sangat baik pada waktu petang, dan pada waktu pagi terlalu buruk. Walaupun saya sendiri bukan penyokong penggunaan alkohol dalam kuantiti yang banyak.
Kaedah penyediaan: adalah perlu untuk mengambil semua ramuan yang kekal utuh dari pesta semalam. Biasanya, pada masa akan datang pada 1 Januari, makanan laut kekal ikan rebus. Semua campuran dan goreng pada kuali dengan timun masin. Selanjutnya, jisim yang dihasilkan dihantar ke kuali dan menambah makarel dalam tin atau asap, 4 ulas bawang putih yang dicincang, 2 sudu tumpukan tomato, 3 kepingan lemon dan beberapa buah zaitun. Dalam massa yang dihasilkan menuangkan air, letakkan garam dan lada tanah hitam atau merah secukup rasa. Beberapa minit untuk rebus pada api perlahan. Akibatnya, anda perlu mendapatkan langkah akut, asin, dan jerawat yang paling penting lemak.
Mainan Krismas yang boleh dimakan dari Diana Khodakovskaya
Diana Khodakovskaya.
- Sekarang ia popular untuk menghiasi pokok Krismas bukan mainan, tetapi roti halia atau cookies. Secara peribadi, saya tidak lagi dari tahun pertama, dan setiap kali semua orang yang terkejut dengan keindahan saya yang konyi. Apabila saya sedang menunggu tetamu, saya menyediakan kuki baru dalam bentuk salji, loceng, Santa Claus Boots - satu bentuk boleh menjadi apa-apa. Semua kawan pergi dari saya dengan hadiah yang lazat, yang sendiri dikeluarkan dari pokok Krismas.
Bahan-bahan: ½ cawan madu, 1 cawan gula, 120 g mentega, 3 cawan tepung, 2 telur, 1 sudu teh. Basin atau soda, 1 sudu teh. Ground Cinnamon, 1 sudu teh. Hammer halia, 1 sudu teh. Tanah carnations.
Kaedah penyediaan: mencairkan madu pada mandi air, tuangkan ke dalam tangki yang mendalam dan campurkan dengan minyak ke jisim homogen. Dalam bekas lain, pukul telur dengan gula; Apabila mereka meningkat dalam jumlah sebanyak 2-3 kali, tambah campuran madu, campurkan. Terdapat serbuk penaik (soda), kemudian menyaring tepung. Campurkan adunan yang ketat. Biarkan ia sejuk selama 3 jam. Adalah lebih baik untuk meletakkan doh ke dalam peti sejuk dan sampai ke pembentukan kuki dalam bahagian kecil. Angka boleh dipotong menggunakan acuan atau peralatan. Jika anda membuat lubang dalam adunan keju, maka selepas memasak, ia akan dapat mengikat tali dan menggantung kue pada pokok Krismas. Bakar pada suhu 190 darjah selama kira-kira 10 minit. Taburkan dengan serbuk atau tuangkan icing di atas.
Tradisi Itali dan Olivier dari Ekaterina Arkharov
Ekaterina Arkharov.
- Dalam keluarga saya, adalah adat untuk menampung meja dengan banyak hidangan sehingga tahun depan adalah ramah. Sudah tentu, semua diet dibatalkan: Terdapat makanan yang tulus di atas meja, sebagai contoh, Olivier kegemaran setiap orang.
Bahan-bahan: 400 g daging lembu muda yang rendah lemak, 3 tomato segar sederhana, 3 tuber kentang sederhana, sekumpulan kecil bawang hijau, 1 bawang, 3 telur, kacang polong kaleng, 280 g mayonis biasa (bukan rendah kalori), 1 lobak merah, garam, lada.
Kaedah memasak: Daging sapi untuk kesediaan, kentang, wortel dan telur untuk memasak "dalam pakaian seragam." Jelas. Ramuan dipotong menjadi kiub kecil, kacau dengan baik dan selesaikan dengan mayonis.
By the way, selepas perayaan kita biasanya pergi ke halaman dan mula mengucapkan tahniah kepada jiran-jiran, yang sudah ada di sini. Kami bertukar hadiah dan roti halia. Dan saya membawa tradisi ini dari Itali, dan dia berakar dalam persekitaran saya di Moscow.
Pengiktirafan dan Anak Domba di dalam ketuhar dari Irina Dubtsova
Irina Dubtsova.
- Tahun ini sangat sukar dan sangat pekerja! Tahun ini saya pergi ke lawatan besar pertama di bandar-bandar di Rusia, kami melepaskan DJ Leonid Rudenko lagu yang indah "Ingat", adalah sebuah projek TV yang menarik dan banyak masa kerja lain yang semua orang akan melihat tahun depan. Dalam pelan peribadi - saya hampir mengakhiri pembaikan dan bunny muncul dalam hidup saya ... Leonid Rudenko. (Ketawa.)
Delicious domba di dalam ketuhar dengan kentang
Bahan-bahan: kambing, kentang, bawang putih, minyak zaitun, rosemary, thyme, lada, garam, jus lemon, wain.
Kaedah penyediaan: Kentang yang jelas, dipotong menjadi kepingan sewenang-wenang: strok, semi-tingkap, dan lain-lain. Oleh kerana daging akan dibakar di dalam ketuhar untuk masa yang lama, maka kentang lebih baik dipotong agak besar. Grease Bentuk untuk membakar dengan minyak, meletakkan kentang, taburkan dengan rosemary dan bawang putih yang besar (1 gigi kiri), semburkan dan campurkan dengan betul. Bawang bawang putih yang dihancurkan pada kelopak, campurkan dengan rosemary dan thyme, sedikit minyak zaitun, lada dan garam (jika dikehendaki, anda juga boleh menambah jus lemon dalam kuantiti yang kecil). Daging yang jelas dari lemak dan filem yang berlebihan, untuk membuat beberapa pemotongan melintang ke tulang dalam sekeping, memahami campuran minyak dan rempah yang dimasak, menggosoknya termasuk dalam pemotongan. Kongsi sekeping daging ke dalam kentang, wain air, tutup bentuk kerajang dan letakkan oven ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas sejam, kerajang untuk mengeluarkan, tuangkan daging dan kentang yang ditimbang apabila salutan dengan jus berkumpul di bahagian bawah. Dan bakar untuk menutup daging, secara berkala mengubahnya dan menyiram dengan jus. Berkongsi kambing siap pada hidangan bulat.