Ia sangat panas di luar, yang bermaksud musim panas sangat dekat, sudah tiba masanya untuk meninggalkan hidangan berat dan memperkenalkan di dalam diet sebagai sayur-sayuran yang lebih bergaya. Kami akan memberitahu anda tiga resipi di mana anda boleh menggunakan sayur-sayuran musim bunga utama untuk mengekalkan keharmonian.
Salad dengan radishes, chartignons dan bayam
Apa yang akan diambil:
- 60 g Cheremshi.
- 200 g daun bayam.
- 3 tomato ceri.
- 100 g chartignons.
- Sekumpulan bawang hijau.
- Sekumpulan lobak.
- 4 telur.
- 2 sudu besar. Sudu cuka wain putih.
- 5 sudu besar. Sudu minyak sayuran.
Seperti yang anda sediakan:
Masak telur yang diskrukan, selepas itu kami memotong kepingan. RWE adalah pra-dibasuh oleh Abrade dan bayam pada kepingan kecil. Cendawan bersih, memotong kepingan nipis. Redishes dipotong menjadi prinsip yang sama. Tomato dipotong menjadi empat bahagian, mencegah minyak dengan cuka dan menambah garam secukup rasa. Mari kita mengisi semula semua ramuan dengan campuran minyak dan cuka. Anda boleh berkhidmat!
Gulung dengan makanan laut
Apa yang kita perlukan:
- 0.5 kg cumi beku.
- 3 mentol pertengahan.
- 400 g salmon garam yang lemah.
- 100 g kaviar merah.
- Lavash Armenian (langsing).
- Minyak sayuran.
Seperti yang anda sediakan:
Saya defrust the cumi, kami mengeluarkan filem itu dan menjaga bahagian dalam. Kami membilas dengan teliti dan dimasukkan ke dalam periuk di dalam air masin selama 2.5 minit, tidak lebih. Kami mengambil bunyi dan memotong jerami. Bersihkan busur dan cincin potong. Kami memotong salmon pada plat nipis, dan kemudian dibahagikan kepada jalur nipis. Fry bawang ke kerak emas, meletakkannya di atas tuala kertas untuk timbunan lemak yang berlebihan. Kami mencampurkan cumi, kaviar merah dan salmon, garam musim untuk rasa. Kami meletakkan makanan laut di Lavash. Pandu lavash dalam roll dan potong secara menyerong ke dalam kepingan.
Sup ayam dengan brokoli
Apa yang kita perlukan:
- 2 fillet ayam.
- Mentol.
- Wortel.
- 2 sudu besar. Sudu minyak sayuran.
- 200 g brokoli beku.
- 2 tomato.
Seperti yang anda sediakan:
Tuangkan fillet ayam dengan dua liter air, masak sehingga mendidih, kemudian masak kira-kira 1.5 jam dengan api yang rendah. Betulkan sup dan potong jalur fillet. Kami membersihkan wortel dan menggosok bawang, selepas itu kami memotong wortel dengan bulatan. Bawang goreng ringan dan wortel pada minyak sayuran. Kami sekali lagi membawa sup ke dalam mendidih, meletakkan sayur-sayuran panggang ke dalamnya dan masak kira-kira tiga minit. Letakkan brokoli dan masak selama 5 minit. Tomato bersih, potong dan tambah kepada sup ke sayur-sayuran. Tambah garam secukup rasa dan masak lima minit lagi. Bersedia, anda boleh melayani sup.