Anda perlu:
- Almehas - 1 kg;
- Parsley - secukup rasa;
- Bawang putih - 3 gigi;
- Minyak zaitun - 2 sudu besar. l;
- Wain kering putih - 100 ml.
Dalam persekitaran semula jadi, kerang ini melepasi air mereka dengan pasir, jadi anda perlu mengeluarkannya. Untuk melakukan ini, pra-soam tenggelam dalam air masin sejuk selama 30 minit, kemudian bilas dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir. Bawang putih kecil dan pasli.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dan tambah bawang putih, dan satu minit - pasli. Goreng bawang putih selama beberapa minit, kacau, kemudian tambah almehas. Panaskan kuali sehingga mereka membuka, dan segera tuangkan wain putih.
Beberapa minit kemudian, apabila semua alkohol menguap, Almehas sudah siap. Sekiranya laut kerang tidak dibuka, maka tidak ada salinan seperti itu. Hidangkan dengan sos dalam plat yang mendalam lengkap dengan satu sudu. Dengan cara ini, ada cara lain untuk makan: ambil sinki sekitar untuk ikat pinggang yang kosong, melompat keluar sos dan makan kandungan bersama dengan sos, dengan baik, dan tenggelam itu sendiri, secara semula jadi, membuangnya.
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.