Domba dalam gaya India
Untuk 9 hidangan: 9 keping kambing balak pada tulang, 3 sudu besar. Minyak sayuran, 2 sudu besar. Jus lemon, 1 sudu teh. KUMIN, 1 TSP. Ketumbar, 1 sudu teh. Kunyit, 1 sudu teh. Zira, 3-4 ulas bawang putih, garam, lada.
Masa untuk menyediakan: 40 minit.
Dalam pengisar, campurkan ketumbar, kunyit, lada tajam, jus lemon, dan hancur dan panggang zira. Mengisar, menambah minyak sayuran. Pengaliran yang dihasilkan menuang cutlets kambing pada tulang dan daging goreng dalam kuali. Kemudian panggang panggang bergerak selama lima minit ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah. Kemudian setiap bahagian untuk menggigit ke dalam sepotong peribadi dan kembali ke oven, disejukkan hingga 100 darjah. Daging tomber selama 15-20 minit lagi.
Sandwich dari Rye Roti dengan salmon dan krim masam. .
Rye roti sandwich dengan salmon dan krim masam
Untuk 2 hidangan: 4 keping roti rye, 2 sudu besar. krim masam tebal, ½ tsp. Khrena, 4 keping ikan merah (salmon, salmon), 1 rasuk lobak.
Masa untuk menyediakan: 10 minit.
Slice Rye Roti Diolapikan dengan bersinar dengan krim masam. Dari atas, meletakkan sepotong radishes dan kepingan fillet ikan merah, salmon atau salmon. Sekeping roti yang lain diangkat dari atas, dan membuat sandwic untuk diresapi dengan sos.
Pai coklat yang paling mudah. .
Pai coklat yang paling mudah
Bahan-bahan: 2 ½ tepung cawan, 2 gelas gula, 2 telur, 100 g mentega, 100 g coklat hitam. Untuk mengisi dan hiasan: 100 g coklat hitam, 150 ml krim (30%), buah segar atau buah-buahan.
Masa untuk menyediakan: 40 minit.
Di dalam kaserol, cair sekeping mentega dengan jubin coklat hitam. Tambah telur pratetap dengan gula dan tepung yang diayak, campurkan dengan teliti. Letakkan jisim coklat ke dalam bentuk, dilincirkan dengan mentega. Bakar pai 25 minit pada 180 darjah. Untuk menghiasi, mencairkan krim panas satu lagi jubin coklat hitam. Berikan coklat untuk membubarkan sepenuhnya, campurkan, sejuk sedikit, dan kemudian tuangkan pai dengan sos coklat. Menghiasi penaik dengan beri atau potongan buah.
Salad tidak berjadual. .
Salad yang tidak dirancang
Untuk 4 hidangan: 1 Bunch of Radishes, 2 Timun, 2 Tomato, 1 Lada Red Bulgaria, 1 Mentol, 1 Lemon. Untuk sos: 2 sudu besar. krim masam, 2 sudu besar. Khrena, 1 sudu besar. Yogurt semulajadi, 1 sudu teh. Ziyra, 1 mencubit kari, 1 turmeric mencincang, garam laut.
Masa untuk menyediakan: 15 minit.
Dalam mangkuk yang diletakkan sebahagian besarnya radishes cincang, timun, tomato, lada bel dan bawang memerah dengan jus lemon. Untuk sos untuk mencampur krim masam, lobak, yogurt semula jadi, dihancurkan dan goreng zira, kari, kunyit, serta beberapa jus lemon jatuh dan beberapa telinga garam laut. Campurkan sos dengan berhati-hati dan mengisi minyak. Ini salad yang tidak berjadual ini, tetapi sangat lazat akan menjadi iringan yang sangat baik untuk sebarang hidangan daging.
"Baryshnya dan Kuliner", TVC, Ahad, 10:55