Diet sedemikian membolehkan penggunaan karbohidrat - 45-55% kandungan kalori umum - dengan dominasi makanan yang kaya dengan serat: produk bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan. Diet ini tidak boleh dipanggil rendah: terdapat lemak dalam kuantiti sederhana dalam menu - 20% -30% daripada jumlah kandungan kalori, tetapi tumpuannya adalah pada mono dan polyunsaturated, "baik" lemak. Diet yang seimbang mengandungi protein - lebih daripada diet rendah-aluminous, tetapi masih kurang daripada diet karbon rendah.
Oleh itu, dalam diet yang seimbang, semua bahan yang diperlukan pada asalnya hadir. Malah, ini adalah diet yang kompleks dengan kandungan besar buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin keseluruhan dan produk tenusu rendah lemak. Produk yang terhad digunakan adalah lemak tepu, gula-gula, daging merah dan garam, tetapi semua hidangan kegemaran anda masih kekal dalam menu penipisan.
Hasil daripada penyelidikan yang berpanjangan, program pemakanan sedemikian diiktiraf sebagai yang paling selamat untuk kesihatan, kerana ia tidak menyebabkan defisit nutrien. Selain itu, eksperimen klinikal telah menunjukkan bahawa diet ini mengurangkan faktor risiko penyakit jantung dan menormalkan tekanan darah tanpa mengira berat badan. Kesan positif terhadap kesihatan orang yang menderita diabetes dinyatakan.
Kajian baru-baru ini mengenai diet seimbang menunjukkan bahawa berat dibebaskan tidak dikembalikan selama bertahun-tahun. Oleh kerana kecekapan, keselesaan psikologi dan aksesibiliti produk yang disyorkan, kategori diet ini baru-baru ini telah secara aktif bertambah baik dan berkembang.