Ayam "Tapak"
Untuk 4 hidangan: 1 ayam, 100 g mentega yang digoncang, 4 ulas bawang putih, 2 jam. Minyak kacang, ½ rasuk Kinse, garam, lada.
Masa untuk menyediakan: 50 minit.
Ayam tumbuhan dan mengupasnya dengan teliti. Garam, lada dan pelincir dengan mentega yang bersatu. Kemudian burung goreng dalam kuali atau kekisi. Dalam mortar, bawang putih pengisaran, dan kemudian campurkan dengan mentega yang digoncang, mentega kacang dan cilantro. Campuran ini untuk menipu burung yang siap. Ayam Tapak adalah salah satu simbol masakan Georgia.
Phat dari bit. .
Pokali dari Beets.Untuk 4 hidangan: 100 g walnut yang disucikan, 3 bit, 2 sudu besar. Walnut mentega, 3 ulas bawang putih, ½ rasuk Kinse, 1 lada tajam, 1 sudu teh. Hvel-sunnels, 2 h. Cuka wain (atau jus lemon).
Masa untuk menyediakan: 30 minit.
Dalam pengisar, campurkan walnut, mentega walnut, bawang putih, hop-sunnels, cilt dan lada merah tajam. Tatal. Dapatkan katil rebus ke parut pada parut, tambah kacang, di sana untuk menghantar sedikit hop-sunnels dan cuka wain. Baiklah untuk dicampur dengan baik. Phali dari Swirls untuk menjadi makanan ringan di dalam syarikat dengan lavash.
Tbilisi pertama, kedua dan ... ketiga. .
Tbilisi pertama, kedua dan ... ketigaUntuk 4 hidangan: 1 kg kentang, 150 g bacon, 3 mentol, 100 ml susu, 100 ml krim.
Masa untuk menyediakan: 40 minit.
Letakkan kentang kentang. Bacon dicincang halus menggoreng pada kuali, kemudian dapatkan bawang pada kuali yang sama. Kembali bacon ke Luke, campurkan dan goreng selama lima minit lagi. Selepas ini, kandungan kuali beralih ke dalam kuali dengan memasak dengan sedikit air dengan kentang. Masak kentang bersama dengan bawang dan bacon dua minit, dan kemudian tuangkan ke dalam kuali susu dan krim. Menggilangkan segala-galanya dengan pengisar - dan siap!
Baryshnya dan Kuliner, TVC, Ahad, 10:05