Perlindungan kanser. Para saintis Jepun mendapati bahawa dalam Kefir Kulat terdapat Polysaccharide kefira. Dan ia mempunyai kesan antitumor. Iaitu, melindungi tubuh daripada kanser.
Perlindungan imuniti. Penggunaan Kefir yang kerap meningkatkan leukosit - sel darah putih. Iaitu mereka bertanggungjawab terhadap kekuatan dan kekuatan imuniti.
Membantu dengan mabuk. Kefir mengandungi asid organik yang membersihkan tubuh dari produk pembusukan alkohol. Dan seorang lelaki dengan sindrom hangover mula berasa lebih baik selepas segelas kefir.
Kefir kontraindikasikan untuk makanan bayi? Tidak. Terdapat pendapat bahawa Kefir adalah punca alkohol pada kanak-kanak. Walau bagaimanapun, ini adalah mitos yang tidak mempunyai sebab di bawahnya. Untuk menjadi seorang alkohol, adalah perlu bahawa kanak-kanak minum sekurang-kurangnya 10 cawan kefir setiap hari. Ia tidak realistik.
Kefir menghalang sembelit? Ya. Kefir mempunyai kesan yang santai, meningkatkan mikroflora usus. Dengan sembelit ia berguna untuk minum kefir satu hari.
Hari pemunggahan kefir berkesan untuk penurunan berat badan? Ya. Minuman akan memberikan cecair yang mencukupi di dalam badan. Serta unsur-unsur mikro dan makro yang berguna. Pada masa yang sama kandungan kalori hari yang memunggah itu adalah minimum.
Kefir berguna untuk diminum dalam situasi yang tertekan? Ya. Para saintis dari Ireland dan Kanada menjalankan penyelidikan dan membuktikan bahawa bakteria asid laktik yang terkandung dalam kefir mempunyai kesan yang menenangkan.
Kefir Calorier Yogurt? Tidak. Dalam 100 g yogurt - 68 kcal, dan dalam 100 g kefir - 59 kcal.
Degreased kefir Lemak yang lebih berguna? Tidak. Dalam komposisi kimianya, mereka hampir sama. Bakteria asid laktik dan vitamin B dalam kefir yang degreased kekal seperti dalam lemak. Satu-satunya perkara dalam Kefir Degrease dikurangkan dengan jumlah vitamin A, kerana ia larut lemak.
Kefir dan Prostokvash - Adakah ini sama? Tidak. Kefir disediakan dengan menggunakan permulaan yang istimewa. Dan Prostokvasha hanyalah susu biser.
Kefir diserap oleh badan lebih cepat daripada susu? Ya. Kefir diserap sebanyak 90% dalam satu jam. Dan susu pada masa yang sama hanya 30%.