Phali dari bayam
Untuk 4 hidangan: 500 g daun bayam, 100 g walnut yang disucikan, 1 mentol besar, 2-3 bawang putih, 1 kinse bundle, 1 bom tangan, 1 sudu teh. Tso-sunnel, 1 sudu teh. Hvel-sunneli.
Masa untuk menyediakan: 30 minit.
Bayam secara ringkas dimasukkan ke dalam air mendidih, kemudian beralih ke ayak, berikan air ke longkang, kemudian memerah sayur-sayuran dengan tangannya. Dalam pengisar, campurkan walnut, bawang putih, bawang, hop-sunnels, tong-sunnel. Semua dihancurkan. Tembak bayam ke dalam campuran nut-bawang putih. Berenang di pengisar lagi dan campurkan dengan teliti. Sebelum berkhidmat, bentuk dari bola paten hijau dan menghiasi dengan bijirin bom tangan. Phali dari bayam - Kebanggaan sayur-sayuran dari Georgia!
Chihirt of Lamb.
Chihirt kambing. .
Dengan 6 hidangan: 500 g burung kambing (tulang rusuk), 2 telur, 2 bawang, 1 sudu besar. Tepung gandum, 2 sudu besar. Cuka wain, 1 sudu besar. Minyak sayuran, ½ tsp. Shafran, 2 Slicks of Bawang Putih, Kinza, Garam, Lada.
Masa untuk menyediakan: 1 jam.
Rebus jenama tulang rusuk. Domba rebus untuk menangguhkan, dan sup meluruskan dan memberikannya sejuk. Dalam periuk pada minyak sayuran, goreng bawang cincang halus. Tambah sudu tepung gandum dan campurkan. Tuangkan bawang cuka sedikit dipanaskan, tambah saffron, kacang lada dan bawang putih. Kemudian tuangkan ke dalam sup daging periuk dan letakkan tulang rusuk. Pada api perlahan, bawa sup ke mendidih, garam dan lada. Apabila sup itu mendidih, memperkenalkan kuning ayam ke dalam sup, pra-disebat dengan cilantro yang halus. Sup Chihirt Georgian - Tasty Halus!
Salad buah dengan refill Mint-Tarkhoon
Salad buah dengan pengisian Mint-Tark. .
Untuk 4 hidangan: 2 epal, 2 pear, 1 lemon, 4-5 plum, 200 g anggur, 1 rasuk pudina, 1 bundle tarkhun, 3 sudu besar. Gula, 150 g yogurt semula jadi.
Masa untuk menyediakan: 30 minit.
Vintage Buang tulang. Pear, epal dan plum dipotong menjadi kubus. Buah campuran dalam mangkuk salad, tuangkan jus lemon, tambah gula dan kacau. Untuk mengisi semula dalam plackane, tuangkan air, letakkan gula, serta daun pudina dan Tarkhun. Bawa ke mendidih, dan kemudian lap melalui penapis. Jisim yang dihasilkan bercampur dengan yogurt semula jadi dan mengisi salad. Salad buah dengan mengisi minyak aromatik akan menghargai nasihat Cleopatra sendiri!
"Baryshnya dan Kuliner", TVC, Ahad, pada 10.55