Ayam dalam krew krim sos
Ia akan mengambil masa kira-kira 50 minit untuk menyediakan hidangan India klasik ini, tetapi adalah yang terbaik untuk membuat bahan kerja terlebih dahulu supaya ayam mempunyai cukup masa untuk dicincang dalam sos yang dibawa di rumah. Resipi untuk ayam di Gordon Ramism Butter sangat sesuai untuk makan malam berkongsi dengan rakan-rakan dan keluarga.
Bahan-bahan
800 g Ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong menjadi kepingan 3-4 cm
2 dikupas dan halus cengkih bawang putih dicincang
2 cm halia, disucikan dan halus parut
½ sudu teh garam laut cetek
½ sudu teh pembakaran lada cili
1 ½ sudu jus lemon
75 ml yogurt semula jadi
½ sudu teh garam masala (rempah-rempah India bercampur)
½ teh turmeric.
1 sudu teh tanah cumin
1-2 kepingan minyak sayuran
1 ½ sudu minyak bersatu
1 pod kardamona
2 Carnations.
275 ml Tomato Pure
100 ml krim 20%
1 sudu ketumbar cincang untuk hiasan
Sediakan ayam dengan kari kurang dari sejam
Foto: Unsplash.com.
Bagaimana hendak masak
Untuk menyediakan resipi ini untuk kari dari ayam, letakkan ayam dalam mangkuk dengan bawang putih, halia, garam, serbuk cili dan jus lemon. Kacau, tutup filem makanan dan sejuk selama 30 minit. Campurkan yogurt, rempah Garam Masala, Turmeric dan Cumin dan tambah ayam, pastikan setiap bahagian ditutup dengan campuran. Tutup tudung sekali lagi dan sejuk 3-4 jam. Panaskan ketuhar hingga 180 ºC. Letakkan kepingan ayam jeruk di grill grill, dipasang pada percanggahan, dan bakar selama 8-10 minit. Lubricate Chicken Pieces dengan sedikit minyak dan bertukar. Bakar satu lagi 10-12 minit sehingga hidangan siap.
Untuk sos: minyak yang digagalkan minyak atau minyak dalam kuali dan tambah bawang putih dan halia. Goreng selama kira-kira satu minit, kemudian tambah cardamom, carnation, ketumbar, garam masala, serbuk kunyit dan chile. Campurkan dengan baik dan goreng 1-2 minit sehingga mereka menjadi wangian yang menyenangkan. Tambah Tomato Puree dan Jus Lemon dan masak selama beberapa minit lagi. Masukkan kepingan ayam ke dalam sos dan kacau dengan baik supaya mereka ditutup dengan sos. Akhirnya, tambah minyak dan krim dan kacau secara berterusan sehingga minyak adalah lebur, dan sos tidak akan menjadi homogen. Masukkan hidangan hangat dan sediakan hidangan panas, dihiasi dengan ketumbar yang dicincang.
Pancake Chocolate.
Pancakes Gordon Ramzi adalah makanan istimewa yang menyenangkan bahawa seluruh keluarga akan merayu! Mereka penuh dengan rasa coklat tepu dan sesuai untuk ais krim. Taburkan dengan serbuk gula, berkhidmat dengan badam yang dihiris dan menontonnya hilang selepas beberapa saat. Pancake ini sesuai bukan sahaja untuk karnival, tetapi sebagai resipi untuk hujung minggu yang santai.
Bahan-bahan
100 g tepung gandum
25 g serbuk koko
¼ H. L. Garam laut
2 telur sederhana, sedikit disebat
1 sudu minyak bersatu
300 ml susu pepejal
1 sudu teh ekstrak vanila
100 g coklat gelap (kira-kira 70%)
15 g minyak unsalted
1 ½ sudu madu
250 ml krim berganda
2-3 sudu besar. l. Serbuk gula
1 sudu teh ekstrak vanila
4 sudu besar badam panggang
Tsukati dari oren zest (pilihan)
Pencuci mulut akan perlu pada hujung minggu
Foto: Unsplash.com.
Kaedah memasak
Untuk penyediaan pancake, dapatkan tepung, serbuk koko dan garam dalam mangkuk dan tambah gula. Buat rehat di tengah-tengah dan tambahkan telur disebat ke dalamnya, minyak buih, susu dan ekstrak vanila. Bangun untuk mencampur ramuan dan membentuk adunan homogen, tetapi cuba untuk tidak keterlaluan. Biarkan sekurang-kurangnya 30 minit.
Untuk sos coklat, mengisar coklat ke dalam kepingan kecil dan letakkan di dalam mangkuk tahan panas ke atas piring air mendidih. Masukkan minyak dan madu dan biarkan ia membubarkan, kacau dari semasa ke semasa. Keluarkan dari api dan secara beransur-ansur memandu susu sehingga anda mendapat sos homogen. Sekiranya perlu, sedikit hangat sos sebelum disajikan di atas meja.
Untuk krim, ambil krim di dalam mangkuk krim dengan serbuk gula dan ekstrak vanila ke puncak lembut. Tutup tudung dan sejuk sebelum suapan.
Untuk menyediakan penkek, letakkan lembaran penaik untuk penkek dengan salutan tidak melekat pada api tengah dan tambah minyak. Apabila ia mencair, condongkan kuali supaya minyak itu menutupi pangkalannya. Tuangkan lifeline kecil adunan cecair di atasnya dan campurkan dengan sama rata menutup bahagian bawah kuali dengan lapisan nipis. Sediakan kira-kira 1.5 minit sementara doh tidak membekukan dan tidak akan menjadi coklat keemasan. Hidupkan pancake untuk memasak sisi lain seminit. Ulangi sama dengan yang lain ujian.
Sebelum berkhidmat, gunakan lapisan krim pada separuh daripada setiap pancake, ditaburi oleh beberapa kacang badam yang fasched. Letakkan satu pancake dengan mengisi setiap plat dan taburkan dengan sos coklat. Taburkan dengan pelbagai kacang badam yang disumbat dan, jika anda mahu, taburkan erata oren.
Sup krim cauliflower.
Resipi sup kembang kol yang menarik ini boleh disediakan dengan cepat dan mudah! Sup pemanasan yang sangat baik, yang boleh dimakan untuk makan tengah hari dengan roti rangup yang luar biasa hangat, adalah penyempurnaan sempurna berjalan kaki pada hari yang sejuk. Ia hanya mengambil masa 30 minit untuk menyediakan sup yang menyenangkan ini, dan ia adalah sempurna jika anda ingin makan sesuatu yang luar biasa untuk makan tengahari atau sebagai makanan ringan kepada makanan yang memuaskan. Setelah mencuba sup krim Gordon Rami dari kembang kol, anda mahu memasaknya lagi dan lagi.
Bahan-bahan
1 besar atau 2 kubis berwarna sederhana, kira-kira 1.2 kg
25 g mentega
1 sudu minyak zaitun
1 kentang besar, kira-kira 250 g, dikupas dan besar dihiris
1 mentol, dikupas dan dihiris
1.2 liter sup ayam atau sayur-sayuran
400 ml susu pepejal
100 ml krim berganda
2 sudu minyak zaitun atau lemak angsa
2 keping roti, kira-kira 50 g memotong ke dalam kiub
Kaedah memasak
Keluarkan batang kembang kol dan potong inflorescences. Haba berkrim dan minyak zaitun dalam periuk besar, kemudian tambahkan kembung kembang kol, kentang dan bawang. Memadamkan bersama-sama kira-kira 10 minit pada haba yang lemah, secara berkala kacau sehingga sayur-sayuran menjadi lembut, tetapi tidak akan dicat. Tuangkan sup dan masak sehingga mendidih. Tambah susu dengan rempah dan meningkatkan kuasa plat. Sekarang rebus pada api perlahan tanpa penutup 10-15 minit, sementara semua sayur-sayuran lembut. Tambah krim dan menghancurkan sup dalam puri dengan bantuan pengisar untuk jisim homogen.
Untuk superstar, panaskan minyak zaitun dalam kuali pada panas sederhana. Tambah kiub roti dan panggang sehingga keemasan dan segar, sering beralih.
Tuangkan sup ke dalam mangkuk yang dipanaskan, taburkan dengan sedikit minyak truffle dan menghancurkan beberapa superstar dari atas.