Ramalan cuaca menjanjikan musim panas yang hangat, dan oleh itu kebanyakan pemilik akan menyediakan sup sejuk mereka sendiri, yang terkenal dan dikasihi Okroshka. MK-Boulevard merekodkan beberapa resipi yang luar biasa.
Okroshka pada bir
Bahan-bahan: 3-4 kentang, 2-3 timun, rasuk radishes, 4 telur, 300 g daging lembu rebus (boleh digantikan dengan sosej ayam atau doktor), sekumpulan bawang hijau, 1 L bir gelap.
Kaedah penyediaan: kentang untuk mendidih seragam, rebus telur yang diskrukan. Kentang, daging dan telur dipotong menjadi kubus kecil; Timun dan merah - jerami. Bawang bawang. Sambungkan semua ramuan, garam dan keluarkan di dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, tuangkan bir sejuk.
Dalam 100 g okrochka pada bir 80 kcal
Panggang kentang goreng
Bahan-bahan: 300 g daging lembu rebus, 3-4 kentang, 6 radishes, 3 timun, sekumpulan bawang hijau, ½ bungkusan dill, 4 telur, 500 ml kefir, 500 ml air berkarbonat, 2 jam. Mustard, 2 h. L. Bersinar berkrim, minyak sayuran, garam, lada.
Kaedah penyediaan: Kentang yang bersih, dipotong menjadi jerami kecil dan goreng pada minyak sayuran sehingga siap. Tinggal di tuala kertas. Daging, timun, radishes dipotong menjadi jerami. Child Chop. Sambungkan bahan-bahan. Membuat mengisi minyak: Mustard, lobak, garam dan campuran lada. Tuangkan kefir. Bahagikan air mineral secukup rasa.
Dalam 100 g Okrochka dengan kentang goreng 73 kcal
Okroshka dengan jus tomato
Bahan-bahan: 4 kentang, 300 g radishes, 2 timun, 4 telur, beberapa tong sampah dan cilantro, garam, lada, 1 l jus tomato.
Kaedah penyediaan: kentang dan telur untuk mendidih, bersih dan dipotong menjadi kubus besar. Child Chop. Cucumbers dan radister dipotong menjadi kubus kecil. Ramuan untuk menyambung, garam. Sebelum berkhidmat, tuangkan jus tomato sejuk.
Dalam 100 g okrochka dengan jus tomato 45 kcal
Okrochka dengan kefir smoothies dan udang
Bahan-bahan: 200 g udang yang disucikan, 3 kentang, 3 telur, 3 timun, 6 radishes. Untuk Smoothie: 1 l kefir, 2 timun, 3 batang saderi, pada rasuk kecil pasli dan dill, garam, lada.
Kaedah penyediaan: Udang mendidih, seperti yang ditunjukkan pada pakej. Kentang dan telur mendidih, bersih dan dipotong menjadi kiub. Dengan timun memotong kulit. Satu bit pada parut, yang lain dipotong menjadi semirings. Lobak juga parut pada parut. Campurkan ramuan, garam dan lada. Memasak Smoothies: Cucumber dan saderi dibersihkan, dicincang besar. Child Chop. Hentikan segala-galanya dalam segelas pengisar, tuangkan kefir, garam. Pukulan Sebelum berkhidmat.
Dalam 100 g okrochka dengan udang 60 kcal