Peramal cuaca menjanjikan musim panas yang panas, dan oleh itu kami akan merasakan ais krim. Pakar pemakanan tidak gembira dengan pencuci mulut ini, tetapi MK-Boulevard mencatatkan beberapa resipi yang berguna.
Ais krim makan lama sebelum penciptaan pembeku. Ahli sejarah mencadangkan bahawa kira-kira 4 ribu tahun yang lalu untuk mengetahui di China purba makan buah-buahan dan beri bercampur dengan ais dan salji yang dibawa dari puncak gunung. Persia kuno dan orang Yunani dipuja dengan panas untuk makan wain beku dengan ais gunung, jus buah atau susu. Eropah memperkenalkan pedagang Itali dan pengembara Marco Polo dengan ais krim, yang pada akhir abad XIII membawa resipi ais krim. Resipi yang diterbitkan pertama muncul pada tahun 1718 dalam koleksi resipi London. Tujuh puluh tahun kemudian, resipi pertama muncul dalam buku masakan Rusia. Ia disyorkan untuk menyediakan ais krim yang lazat dari krim, protein telur, coklat, jus lemon, raspberi, ceri, currants, cranberry dan juga oren.
Ice Krim Strawberry-Peach
Bahan-bahan : 100 g strawberi, 1 pisang kecil, 1 pic, 125 ml susu atau yogurt semula jadi, 2 jam. Madu (boleh digantikan oleh sirap maple).
Kaedah memasak : Banana bersih, dengan pic mengeluarkan rakan sebaya. Potong buah, terurai pada pakej dan keluarkan pembekuan. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk pengisar. Tambah susu atau yogurt, madu. Mengalahkan ramuan kira-kira satu minit. Harus ada jisim homogen, menyerupai ais krim yang lembut. Dua sudu membentuk bola dan berbaring di dalam kelenjar atau acuan. Keluarkan ke dalam peti sejuk. Sebelum memberi makan ais krim, anda boleh menghiasi beri, satu pudina atau taburkan dengan coklat parut.
Petua: Sekiranya jisim ternyata menjadi cecair, anda boleh menambah lebih banyak buah. Dan mengalahkan lagi. Jika jisim, sebaliknya, tebal, maka ia boleh dicairkan dengan beberapa sudu susu atau yogurt.
Puff raspberry pisang sorbet
Bahan-bahan: 100 g raspberi, 100 g currant, 3 pisang, ½ lemon.
Kaedah Memasak: Beri mencuci, pisang dan lemon dipotong menjadi kepingan. Ia membekukan semuanya secara berasingan. Blender dicurahkan dengan raspberry dan kepingan 1 pisang, mengalahkan. Tinggal di dalam bekas dan hantar ke peti sejuk. Pukul satu lagi 1 Banana Lemon. Letakkan lapisan kedua, di atas raspberry. Keluarkan ke dalam peti sejuk. Dengan pisang yang ketiga menewaskan currant. Dan meletakkan lapisan ketiga. Sorbet untuk dikeluarkan di dalam peti sejuk. Tidak lama sebelum berkhidmat di atas meja.
Blueberry Ice Cream.
Bahan-bahan: 500 g blueberries (anda boleh mengambil strawberi atau buah beri lain), 1 kapur (lemon), 4 ranting pudina, 3 sudu besar. l. Serbuk gula.
Kaedah Memasak: Beri mencuci dan membekukan. Lime untuk berhenti air mendidih, keluarkan risalah dari cawangan. Mengalahkan beri dengan pengisar kepada jisim homogen. Tambah zaitun lemon dan jus. Pukulan Letakkan daun pudina dan pukul lagi kepada homogen. Dispatch banyak acuan dan keluarkan di dalam peti sejuk.