Piala yang hangat, berkilauan dengan kerak emas dan pemadat berair - kenangan menyentuh masa kanak-kanak sentiasa menghangatkan jiwa. Bagaimana ia hebat untuk mendapatkan kek panas dengan kubis dan duduk untuk minum teh, bercakap tentang segala-galanya di dunia. Sayang sekali masa itu tidak menyokong kembali ... tetapi anda boleh belajar bagaimana untuk memasak kek yang lazat sendiri - inilah yang akan kita lakukan hari ini.
Pemilihan produk
Adakah anda tahu mengapa nenek pai kelihatan sangat lazat kepada kami? Dia menyediakan mereka dari produk berkualiti tinggi yang dibeli di pasaran atau mengambil dari taman mereka - tidak ada rangkaian kedai runcit. Kami menasihati anda untuk berhati-hati mendekati pilihan tepung dan yis - produk ini mesti segar, jika tidak, doh tidak akan meningkat. Adalah lebih baik untuk membeli pembungkusan kecil untuk menggunakannya pada satu masa dan tidak meninggalkan doh di dalam almari.
Pilih produk berkualiti tinggi
Foto: Unsplash.com.
Kami mencampur adunan
Untuk separuh segelas air suam, tambah satu sudu tepung, satu sudu pasir gula dan satu sudu teh yis. Kacau dan biarkan ia membancuh 10-15 minit. Selepas menambah campuran secubit garam dan 50 gram mentega. Mulailah secara beransur-ansur antara 1.5 cawan tepung - tutup tepung melalui penapis untuk mendapatkan doh menjadi udara. Peringkat terakhir adalah untuk meletakkan doh "berehat" ke tempat yang hangat selama 15-20 minit. Selepas itu, anda boleh bergerak ke penyediaan pengisian dan pembentukan pai.
Pilih Stuffing.
Resipi standard untuk pai adalah kubis dan telur, telur dan bawang, epal dan beri. Tetapi tiada siapa yang akan melarang anda satu eksperimen kecil. Cuba buat pizza pizza, sebagai contoh, dengan keju dan salami, mozzarella dan tomato, Parmesan dan bayam. Pengisian yang biasa untuk pai manis juga boleh diubah - ia boleh menjadi marshmallow dengan strawberi, kastard dan ceri manis, pisang dan coklat. Untuk rasa, tambahkan hidangan tajam atau sourness untuk mengejutkan tujuh resipi bukan standard.
Tambah untuk memasak seluruh keluarga
Foto: Unsplash.com.
Lepim Pies.
Menarik seluruh keluarga ke proses kreatif - ia sama dengan tradisi keluarga Rusia untuk mengukir ladu untuk tahun baru. Menawarkan kanak-kanak untuk membantu anda menambah bahan-bahan ke mangkuk untuk adunan, suami saya - campurkan adunan kepada konsistensi homogen. Membuka kepingan doh kecil dalam saiz dari tapak tangan. Sedikit menggulungnya dan meletakkan pemadat di tengah-tengah "bulatan". Kemudian pasangkan tepi bertentangan dengan penutup, supaya semasa membakar patty tidak runtuh.