Sup Mexico Classic (Chile Kon Row)
Juga, sup ini sangat disayangi di Texas. Sejak tahun 1977, Chile Kon Roof adalah hidangan kebangsaan negeri ini. Ia agak mudah untuk disediakan, tetapi rasa-Nya sangat asli dan tidak dapat dilupakan. Adalah dipercayai bahawa Chowder memberikan tenaga. 100 g Sup mengandungi kira-kira 130 kcal.
Bahan-bahan: Segelas kacang, 700 g pulpa daging lembu (anda boleh mengambil mince), 3 mentol, 3 tomato sederhana (harus berubah kira-kira 500 g), 3 ulas bawang putih, 1 sudu besar. l. Cuka wain, 1 sudu besar. l. Paparians, 1 sudu besar. l. Gula, ½ tsp. Ziyra, 1.5 h Lada tanah tajam merah, 2-3 carnation bouton, daun bay, garam, minyak sayuran, sayur-sayuran pasli.
Kaedah Memasak: Kacang rendam terlebih dahulu, lebih baik pada waktu malam. Kemudian rebus ke kesediaan. Garam tidak ditambah. Daging lembu dipotong menjadi kepingan kecil. Dengan tomato, keluarkan kulit dan juga dipotong dengan halus. Dalam pan goreng haba beberapa minyak sayuran tanpa bau, tuangkan kepingan daging lembu. Goreng daging agak sedikit dan beralih pada plat. Dalam minyak yang sama, bawang goreng, bawang putih dan rempah, sentiasa kacau. Apabila busur menjadi telus, tuangkan daging lagi. Kacau dan tambah tomato. Untuk menutupi dengan tudung. Anda boleh menambah beberapa air dan rebus. Finish Beans beralih ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan 500 ml air panas, letakkan daun bay dan letakkan api. Sebaik sahaja ia mendidih, letakkan daging dengan rempah-rempah. Berikan mendidih, mengurangkan api dan masak sup 40-50 minit sehingga daging siap. Suatu minit sebelum mematikan sup tuangkan cuka, gula dan taburkan dengan mana-mana sayur-sayuran yang dicincang.
Turkish Lentil Soup - Merdimek Chorba
Foto: Pixabay.com/ru.
Sup Lentil Turki (Merdimek Chorba)
Ringkasan dari Red Lentils dianggap sebagai salah satu hidangan yang paling kuno di Bumi. Sejarah alkitabiah dihubungkan dengannya ketika Isav datang selepas rumah memburu yang tidak berjaya dan melihat saudaranya Jacob menyediakan sup Lentil merah. Dia sangat lapar dan meminta saudaranya untuk memberi makan kepadanya. Tetapi Yakub yang licik pertama menuntut untuk menolak hak kelahiran. ISAV berpendapat bahawa abang itu bergurau dan bersetuju. Jadi sup memasuki cerita. 100 gram Chorba mengandungi kira-kira 200 kcal.
Bahan-bahan: 1 cawan lentil merah, paprika, 1 mentol, 1 lobak merah, ½ lemon, 50 ml krim, 1 sudu besar. l. Dengan tepung slaid, minyak bunga matahari, mentega, lada tanah hitam, pudina.
Kaedah Memasak: Basuh lentil, tuangkan liter air, dan letakkan periuk api. Sebaik sahaja air mendidih, keluarkan busa dan kurangkan api. Fucking segelas air. Bawang halus untuk menyuburkan, menggosok lobak merah pada parut yang cetek. Tuangkan beberapa minyak sayuran pada kuali dan tambah krim. Letakkan bawang dan goreng ke ketelusan. Tambah wortel. Goreng ke warna keemasan. Tuangkan tepung dan goreng selama kira-kira 2 minit. Selepas itu, perlahan-lahan memperkenalkan sayur-sayuran ke dalam sup. Garam, tambah paprika, lada. Keluarkan periuk dari dapur. Tuangkan krim dan mengisar ramuan oleh pengisar. Apabila menyerahkan kepada setiap plat menambah daun lemon dan pudina.