Penyanyi extreopard Shura dengan jujur mengakui bahawa bakes jarang jarang, lebih tepat hanya sekali setahun, pada karnival.
"Hari ini, Maslenitsa adalah penkek dan kek, apabila anda boleh melupakan sedikit tentang pemakanan yang salah dan berundur dari diet. Dan pada zaman kanak-kanak, saya masih ingat, bertemu karnival di taman bandar dengan permainan, skolshes dan kebakaran. Ada lelaki, penkek dibakar, segera berkhidmat dengan teh panas dari Samovar. Orang-orang dan saya tertutup, lebih tepat cuba memanjat, di atas tiang untuk cenderamata. Di Novosibirsk kami, masih ada frosts pada karnival. Tiang yang paling tinggi, licin, tanpa jalang tunggal, dan dalam fros ia bermasalah ke bahagian atas. Tetapi ada yang berani, yang boleh mengambil ke puncak dan mengganggu Kush mereka. Saya tidak memohon kepada mereka. Secara umum, ia adalah menyeronokkan, muzik, pemuzik jalanan, teh panas dengan penkek dan madu dan fros. Oh, saya teringat dan mahu penkek, saya akan memasak dan anda akan memberitahu anda resipi pada masa yang sama.
Untuk ujian, kami mengambil separuh cawan tepung, 1 sudu gula, mengalahkan 1-2 telur dan susu kecil dan menggerakkan adunan pancake. Adalah lebih baik untuk melakukan ini, tentu saja, dengan pengadun. Dalam adunan selesai, tambah susu yang tinggal - hanya di tempat separuh liter. Agar penkek berfungsi dengan betul dan lebih cantik, adunan pancake lebih baik membiarkan ia dibayangkan selama setengah jam. Pada masa ini kita mempunyai masa untuk membuat pemadat. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke kuali yang dipanaskan (boleh zaitun atau bunga matahari). Mentega tidak menyesal dan tuangkan banyak supaya penkek tidak melekat. Seterusnya meneruskan proses penaik. Dengan cara ini, saya mengeluarkan pancake dari kuali apabila mereka sedikit terlancar, tetapi mereka tidak akan menjadi gelap. Pancake semacam itu baik, mereka boleh digunakan dengan krim masam. Dan saya masih akan berkongsi satu pemadat, pada pendapat saya, lazat.
Untuk mengisi kami, kami memerlukan 200 gram. Salmon atau trout. Ikan perlu memotong halus, tambah satu telur rebus, ia juga dipotong halus. Tambah bawang cincang halus, dill dan pasli. Semua ini dikacau dan bungkus ke dalam penkek. Sedap dan sihat! "