Panakotta adalah salah satu pencuci mulut yang paling popular di seluruh dunia, yang berasal dari bandar Itali di Piedmont. Proses memasak makanan istimewa ini akan mengambil masa tidak lebih dari 40 minit, dan disebabkan kandungan karbohidrat yang rendah, ia tidak akan jatuh kargo berat di pinggang anda.
Bahan-bahan:
Krim 20% - 400 ml
Susu keseluruhan - 200 ml
Gula - 50 gr
Gelatin - 10 gr
Mint - Beam.
Lemon - 1 pc.
Strawberry - untuk hiasan
Gelatin mesin dalam air sejuk, mengikut arahan pada pakej. Susu dan krim tuangkan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih, tetapi jangan rebus. Kami menambah gula, iris yang dihiris (memotong pudina besar dengan cawangan supaya ia memberikan semua jus dan aroma) dan semangat bersyukur satu lemon. Tahan api yang rendah selama 5 minit. Gula mesti dibubarkan sepenuhnya. Adalah penting bahawa cecair tidak mendidih!
Keluarkan dari api dan berikannya di bawah tudung selama 20 minit. Kemudian kemas masuk ke dalam gelatin dalam krim, selepas pra-mendesak air berlebihan daripadanya jika perlu.
Kami menghapus jisim melalui ayakan halus.
Tumpahan pada gelas atau acuan bahagian, kemudian letakkan sekurang-kurangnya 2 jam di dalam peti sejuk.
Ready Panacottu boleh dihidangkan di dalam gelas, memutuskan buah beri dan daun. Dan anda boleh menyerahkan kepada plat bahagian, tutup dengan tuala panas dan selepas beberapa minit untuk mengeluarkan acuan.