Seperti yang anda tahu, anjing itu adalah makhluk yang omnivorus, tetapi tidak suka masakan yang kompleks dan hidangan eksotik. Kepada beliau, berikan sesuatu yang lebih riser dan lebih mudah. Tuan rumah untuk jadual perayaan dapat menyediakan Bifhctecs, steak, Chops Baked Whole Chicken atau Itik. Sesuai sebagai hidangan Tahun Baru. Cutlets, gulung dan casseroles daging. Adalah mungkin untuk menyediakan dan ikan sebagai hidangan utama. Tetapi lebih baik untuk mengambil salmon atau trout. Ahli nujum berpendapat bahawa anjing kuning tidak menyukai tulang kecil, jadi ikan sungai, seperti ikan atau pike, tidak akan sesuai dengan merawat Tahun Baru. Bagi hidangan sampingan, lebih baik meninggalkan kentang tradisional. Anda boleh membakar dalam sayuran ketuhar: zucchini, terung, lada. Atau letakkan kubis, segar atau segar.
Daging Baked
Bahan-bahan: 1 kg daging babi (anda boleh mengambil kambing), 1 kepala bawang putih, mustard, garam, lada.
Kaedah Memasak: Serviks atau bilah adalah sempurna. Buat potongan kecil dalam sekeping dan hirisan bawang putih yang dicincang. Mustle campuran dengan garam dan lada tanah hitam, untuk menipu campuran ini. Balutkan dalam filem makanan dan keluarkan selama 5 jam di dalam peti sejuk, dan lebih baik untuk malam. Daging boleh dibakar dalam kerajang atau dalam bentuk terbuka. Sebelum melengkapkan daging dalam kerajang, anda perlu jatuh ke dalamnya beberapa minyak. Buat sampul surat. Tuangkan air ke dalam bentuk, letakkan daging dalam kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama satu setengah jam. Kemudian kerajang dibuka dan menghantar daging untuk 15-20 lagi dalam oven untuk dipintal. Sekiranya sekeping dibakar dalam bentuk terbuka, maka selepas merawat ia perlu dibungkus dengan minyak sayuran. Dan semasa penaik, adalah mungkin untuk menyiram secara berkala jus sejajar.
Ayam dalam periuk Georgia
Foto: Pixabay.com/ru.
Ayam dalam periuk Georgia
Bahan-bahan: 1 ayam karkas (anda boleh memasak atau shin), 3 mentol, 1 lemon, ¼ cawan wain putih, 1-2 sudu besar. l.
Cuka, 50 g pasta tomato, sayur-sayuran, air, garam, lada.
Kaedah Memasak: Ayam dipotong menjadi kepingan kecil. Minum minyak sayuran dan daging goreng. Lay di dalam periuk dan tuangkan jus yang tersisa di dalam kuali. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, terurai pada periuk. Tambah air, cuka, wain dan pes tomato. Garam dan lada. Masukkan dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah, selama 1 jam. Sebelum berkhidmat di setiap periuk, letakkan kepingan lemon dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.