Anda perlu: 1 Kecil semalam baguette, 100 g Sala dengan lapisan daging, 75 g campuran salad, 1 telur, 1 cengkih bawang putih, 2 sudu besar. Sudu minyak zaitun, 1 sudu besar. Satu sudu cuka wain putih, secubit lada hitam yang baru, mencincang garam laut. Untuk mengisi minyak: 2 sudu besar. Sudu minyak zaitun, 1 t. Sudu cuka wain pada bawang putih, secubit lada hitam yang baru, mencincang garam laut.
Proses Memasak: Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Salo dipotong menjadi kepingan nipis. Baguette juga baik untuk dipotong, dimasukkan ke dalam lembaran penaik kecil, sedikit taburkan dengan minyak zaitun dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 5 minit. Jelas dan genggam itu crouton siap sedia. Panaskan dalam kuali 1 sudu besar. Sudu minyak zaitun dan lemak goreng dari dua sisi ke warna keemasan, kemudian keluar pada tuala kertas untuk menghilangkan lemak yang berlebihan. Buat mengisi minyak: Connect 2 Tbsp. Sudu minyak zaitun dan cuka wain, garam, lada dan campuran. Sediakan telur-pashot: memecahkan telur ke dalam cawan kecil; Rebus 500 ml air, tambah cuka wain putih, kemudian tuangkan telur dari cawan, downgrade dan masak 1-2 minit. Layout telur pada tuala kertas. Lemak panggang dipotong menjadi kepingan kecil. Salad daun tuangkan mengisi minyak, campurkan dan berbaring di dalam hidangan. Pada daun salad, letakkan kepingan enapcemar, crouton, letakkan telur telur-pashote, sedikit memecahkannya ke kuning tenggelam, garam dan lada.