Curian dengan ayam dan cendawan
Kek kebangsaan Rusia saiz besar dengan sejumlah besar tampalan, kerana yang sering dipanggil Tsar. Ini adalah pai yang luar biasa, di dalam lapisan pengisian dipisahkan oleh kek untuk menjadikannya kaya mungkin. Jalan raya yang dibakar di majlis perkahwinan dan pada kes-kes khas. Selain daging, bijirin, cendawan, sayur-sayuran dan sayur-sayuran ditambah kepada pengisian. Pada majlis perkahwinan ada tradisi seperti: Kournika dipotong dan disajikan para tetamu, dan semakin banyak bahan api kek telah jatuh, yang lebih kaya harus hidup pengantin.
Curian dengan ayam dan cendawan
Dapur: Russian.
Kategori: Hot.
Masa Memasak: 2 jam
Hidangan ini dikira pada: 6 orang (a)
Anda akan memerlukan: Yeast Dough 400 Grinders 4-5 Polefil Payudara 1 Shkchampignons 200 Blushing 1 Stsemy 5 Tbsp. L.MUKA 1 ART. L. Cali minyak ¼ Pachasyjjso 1 Minyak Strong untuk oksida goreng, lada secukup rasa
Kaedah Memasak:
satu
Dalam kuali, panaskan minyak berkrim dan sayur-sayuran, tuangkan Chartignons yang dicincang halus. Apabila cecair menguap, tambahkan mentol yang dicincang halus. Goreng sehingga busur menjadi telus. Meletakkan cendawan ayam ayam cendawan. Apabila daging sudah siap, taburkan dengan tepung, campurkan supaya tepung direndam. Tuangkan krim. Untuk mengganggu penebalan.
2.
Dough berpecah menjadi 3 bahagian: 2 besar (bawah dan tudung bawah) dan 1 kecil (hiasan). Melancarkan Saiz Dyshko untuk Baking. Letakkan bahagian ¼ dari pengisian, meninggalkan tepi kosong. Bermula untuk menutup pancake dan meletakkan bahagian seterusnya campuran daging. Teruskan meletakkan lapisan sehingga akhir pengisian.
3.
Tudung kek perlu melancarkan lebih besar daripada Rodyshko, untuk mempunyai ujian yang cukup untuk menutup keseluruhan pai pukal. Tepi buta ketat menumbuk dan meliputi. Dari bahagian ke-3 doh membuat hiasan. Lubricate A Knuckie Whipped Egg.
empat.
Letakkan kek di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Ketuhar sehingga penutup kek menjadi emas.
Kuda.
Kuda.
Foto: Pixabay.com/ru.
Kata Kala adalah Finland dan diterjemahkan sebagai "ikan". Sup ini dianggap Rusia. Ia sedang bersiap-siap dari ikan atau daging pada air garam timun. Ia dianggap sebagai prototaip jeruk.
Kuda.
Dapur: Russian.
Kategori: Sups.
Masa Memasak: 1 jam 30 minit
Hidangan ini dikira untuk: 8 orang (a)
Anda akan memerlukan: Set ikan untuk sup (kepala, ekor) 1 Salmon Pilefily 500-700 Gycra Pointy 200 Hopsted Cucurbers 5 Tali 2 Schkartofel 4 Wing 1 Schlobe 3 Lher Mountain Brine 1,5 Disusun Cupup 2 Tetap Lada untuk Peas Delicious Peas Rused Hammer Lada dalam rasa untuk hiasan
Kaedah Memasak:
satu
Masak sup dari ekor dan kepala dengan penambahan rempah dan sedikit garam. Ketegangan sup. Tambah kentang cincang (anda boleh lakukan tanpa kentang).
2.
Pada minyak berkrim untuk membuat roaster bawang dan wortel.
3.
Cucumbers memotong jerami kecil dan menambah ke roaster.
empat.
Fillet ikan dipotong menjadi kiub sederhana. Untuk meletakkan segala-galanya di dalam sup, seperti yang akan siap kentang.
lima.
Tuangkan air garam, memperkenalkan kaviar teh. Matikan sup dan taburkan dengan sayur-sayuran.