Pucuk hijau segar adalah panas di bawah matahari musim bunga, dan sama ada anda tahu bahawa nettle muda bukan sahaja rumpai yang terbakar, tetapi juga bahan mentah yang sangat baik untuk vitamin musim bunga, dan juga tumbuh untuk setiap pagar sepenuhnya percuma. Hanya cuba untuk mengumpul sayur-sayuran yang tidak di sepanjang jalan, tetapi di hutan atau taman.
Jadi, resipi. Nettle muda untuk pergi melalui dan bilas dengan baik, tuangkan air mendidih dan masak 10-12 minit. Kemudian bocor pada colander, sedikit memerah, dan kemudian memotong dalam pengisar.
Dalam sup mendidih (daging lembu atau ayam, anda juga boleh dari kiub, walaupun sudah tentu, ia tidak terlalu berguna) untuk meletakkan kiub kira-kira 1 cm kentang dan memasak 12-15 minit. Kemudian tambahkan bawang, dipasangkan dengan wortel, nettle, sabuk halus dicincang (ia juga berkembang, tetapi jika anda tidak mendapati di padang rumput, atau di kedai segar, maka anda boleh membeli sorrel menggosok dalam kalengan), garam, lada Peas, Greens Parsley.
Tambah daun bay dan pada hujung pisau dengan kacang tanah, memerah dua kepingan lemon dan terus masak selama 5 minit lagi.
Apabila memohon di atas meja, taburkan dengan bawang hijau, lada hitam segar dan tambah 1 sudu krim.