Anda perlu: 4 telur, 8-10 batang asparagus, 120 g Slim yang dihiris Salmon dihiris, 2 pengeringan Buns Brichine, 1-2 seni. Sudu kaviar merah, 1-2 green bawang peer, 1 sudu besar. Sudu minyak zaitun, mencincang lada hitam segar, ⅔ h. Sudu garam laut. Untuk sos: 2-3 sudu besar. Sudu krim lemak, 1 sudu besar. Kasut sudu.
Proses Memasak: Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Asparagus berpunca, mengeluarkan bahagian kasar, dimasukkan ke dalam lembaran penaik yang kecil, garam, lada, taburkan dengan minyak zaitun, campurkan dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 7-10 minit. Rebus telur dalam air masin, kemudian tuangkan air sejuk dan bersih. Buns dipotong ke dalam kepingan, berbaring dalam lembaran penaik kecil dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama beberapa minit: satu sisi harus bertukar menjadi emas, dan yang kedua adalah untuk kekal lembut. Memasak sos: krim dengan whisker, tambah neraka dan campurkan. Bawang hijau memotong nipis dengan cacat. Tinggal di pinggan mangkuk ke bahagian bawah panggang. Telur untuk memecah dengan tangan mereka dan meletakkan roti toast, letakkan kepingan salmon pada telur, taburkan dengan bawang hijau, untuk menguraikan asparagus. Hiaskan dengan hidangan kaviar merah dan makan dengan sos.