Baru-baru ini meluluskan mesyuarat gastronomi dua bintang dalam rangka minggu Perancis. Wira-wira projek itu adalah bintang cemerlang balet dunia Ilze Liepa dan pemenang "Olympiad of the Cooks" Eropah, guru-guru dari masakan asli Itali dan Perancis, Chef Jacomo Lombardi.
Ilze dan Jacomo memasak bersama-sama beberapa hidangan anggun yang anggun dari masakan Perancis-Itali untuk "kaedah Liepa". Pada perlawanan akhir, semua yang hadir dapat menikmati karya-karya ringan ini, stereotaip yang boleh ditolak yang makanan ringan dan berguna tidak dapat lazat.
Dan juga kemasukan seni balet dunia menyampaikan projek baru mereka - Opera Ballet "Golden Cockerel".
- Ilze, beritahu kami tentang projek baru anda.
- Prestasi ini membuka lawatan dunia kelima "musim Rusia abad ke-21" di Paris. Ini adalah gagasan saudara saya Andris, dia "terlindung" projek ini selama bertahun-tahun. Dalam pengeluaran, kami menggunakan pemandangan Natalia Goncharova, yang sebelum ini dilihat sebelum ini. Muzik Roman Corsakov. Saya memainkan peranan Shamakhan Queen. Ternyata seperti jenis opera dan balet, saya pasti dia sedang menunggu kejayaan yang belum pernah terjadi sebelumnya.
- Anda telah menunjukkan bakat yang menakjubkan dalam seni balet selama bertahun-tahun, kini menunjukkan kemahiran masakan yang tinggi. Tetapi tidak rahsia lagi bahawa ballerina dengan ketakutan kekal mereka juga akan pulih dan gastronomi Perancis - perkara-perkara tidak serasi sepenuhnya. Apa yang menarik perhatian anda Masakan Perancis?
- Itu hanya dalam masakan Perancis terdapat kombinasi yang berjaya dengan kenyang yang indah dan ketiadaan kalori yang tidak perlu. Saya suka apabila anda bangun kerana meja, maka tidak ada perasaan bahawa anda malas, mudah untuk kelaparan, dan ini adalah apa yang diperlukan oleh ballerina. Bagi orang-orang profesion saya, perkara yang paling penting adalah banyak karbohidrat yang mungkin, jadi beberapa pencuci mulut cahaya paling sesuai, sebagai contoh, sebuah pulau terapung. Malangnya, ia tidak dimasak di rumah, tetapi lebih baik untuk pergi ke makanan kegemaran anda untuk restoran Perancis yang selesa.
- Saya benar-benar ingin mengetahui lebih lanjut mengenai buku baru anda "Kaedah Liepa. Falsafah badan. " Apa yang dia dan untuk siapa yang ditulis?
"Mereka yang masuk ke tangan buku ini, mereka memberitahu saya:" Mereka tidak dapat berhenti, sehingga mereka sampai ke akhir, dan kemudian suamiku membawanya dan juga mula membaca. " Dan ia sangat baik kepada saya. Mungkin, buku ini akan diadakan terutamanya melalui tangan wanita, tetapi ia akan menjadi hebat jika mereka membacanya dan lelaki. Saya bukan pengarang mudah, bekerja di atasnya untuk masa yang lama, kira-kira empat tahun. Sebaliknya, ia diperiksa, dan ia sudah lama. Pada suatu hari pasangan saya datang untuk melawat saya, dan saya sedang dalam perbualan, supaya tidak membuang masa, mula melakukan gimnastik, yang dicipta dalam keluarga kami. Ini adalah "kaedah Liepa" yang dicipta oleh Bapa. Pasangan saya suka latihan ini, dan dia mencadangkan untuk membuat gimnastik kuasa untuk kelas di studio kami.
Ilze Liepa: "Gimnastik harian dalam keluarga kami adalah wajib." .
- Apakah kaedah itu?
- Bapa kita, ketika kita masih kecil, tidak meletakkan halangan di antara balet besar dan zaman kanak-kanak kita, dan kita menyedari bahawa profesion penari dan kerja pada diri mereka tidak berakhir dengan dewan balet. Satu ahli falsafah timur mengatakan bahawa satu langkah untuk monastik dari Olympians. Kegigihan dan keinginan untuk pergi ke matlamat membuka wilayah kehidupan rohani. Kerana anda perlu mengembangkan diri anda sepanjang masa dan berfikir tentang bagaimana untuk mencapai hasil yang lebih baik.
Jadi gimnastik harian muncul dalam keluarga kami, tanpa mana saya tidak lagi dapat wujud. Jadi ayah saya, itu setiap hari, sebagai tambahan kepada latihan di dewan, terlibat di samping itu. Sistem latihan ini ditunjukkan untuk mana-mana peringkat. Ini adalah cara untuk gaya hidup yang sihat untuk sesiapa sahaja, tidak berdedikasi untuk sukan seseorang. Kaedah ini saya panggil "helikopter", ia adalah latihan yang sangat mudah dan mereka berkesan. Mereka boleh difahami, boleh diakses oleh setiap orang. Sudah tentu, mereka sangat penting bagi wanita yang ingin sentiasa bertiup, mengetatkan dan muda.
- Ilze, dan bagaimana anda menilai wanita moden? Adakah anda fikir mereka lebih sempurna?
"Anda tahu, dalam mana-mana orang ramai, anda sentiasa boleh mengira seorang gadis balet dengan cara dia bergerak, apakah posturnya. Tubuh mesti dibesarkan, ia seperti keupayaan untuk menggunakan garpu dan pisau. Dan ramai wanita memakai skirt mini pendek, tanpa memikirkan betapa tidak masuk akal mereka melihatnya. Bagaimana kelihatan lucu pada lutut separa bakar, dengan belakang sutowe. Saya suka wanita dan bersimpati dengan mereka. Saya tidak ingat siapa yang menulisnya, tetapi saya tidak boleh bersetuju dengan itu: "Menurut bagaimana wanita berkelakuan, kita boleh menilai keadaan rohani masyarakat." Dan kebanyakan wanita kita tidak mempunyai jalan yang ringan dan harmoni. Sentiasa berputar, tentang rahmat dan rahmat, saya tidak bercakap sama sekali.
Ilze Liepa: "Perkara utama adalah untuk meletakkan tugas dan setiap hari untuk berusaha untuk kesempurnaan." Foto: Vladimir Chistyakov.
- Bagaimana untuk menjadikannya supaya rahmat, rahmat, harmoni muncul? Membantu wanita dengan nasihat profesional mereka.
- Kita semua alam sangat malas. Seperti yang saya ingin katakan: "Tidak perlu dilakukan setiap hari." Tetapi, malangnya, saya tidak boleh mengatakan ini, terutamanya hari ini, apabila tidak ada orang yang tidak mempunyai masalah dengan tulang belakang. Dan jika otot tidak digunakan, mereka kehilangan sifat mereka. Otot yang bertanggungjawab untuk postur sangat lemah. Pergerakan adalah keselamatan. Pergerakan adalah perlu untuk memelihara kesihatan, tetapi juga untuk semangat kita, usaha-usaha yang kita melabur pada tubuh kita yang malas dan nakal dapat membawa buah-buahan yang anggun. Beri perhatian kepada bagaimana gadis-gadis yang terlibat dalam balet sangat berbeza dari rakan sebaya mereka. Rahmat dalam segala-galanya. Artis-artis balet, yang terselamat ulang tahun ke-35, kelihatan seperti lelaki dan perempuan, tetapi masih terus lakukan. Kenapa? Kerana beban harian "melancarkan" semua proses metabolik di dalam badan.
- Adakah anda mempunyai beberapa diet khas daripada yang anda kelihatan begitu pintar? Bolehkah anda berkongsi rahsia?
- Secara peribadi, saya, dalam satu tangan, lawan aspirasi wanita untuk menyalin imej dari majalah berkilat. Dan sebaliknya, saya seorang lawan lemak badan dan melekat perut. Saya tidak dapat diiktiraf, bekerja pada badan saya seorang gadis atau tidak. Ramai diet membawa kepada nipis, tetapi badan menjadi lembab. Jika anda menggabungkan beban dalam kaedah saya dan diet, yang saya berdiri selama bertahun-tahun, badan akan mengetatkan.
Jadi: Bermula, anda perlu mencari kekuatan untuk menolak Sweet! Hasilnya akan menjadi menakjubkan. Seminggu anda boleh menetapkan semula dua kilogram sekaligus. Cuba untuk mengurangkan penggunaan roti, kentang, beras dan jagung halus. Saya belajar keju, sosej atau kaviar untuk makan tanpa roti, dengan sekeping timun atau lembaran salad. Dari jus dalam pakej dan soda, enggan juga. Jangan menafikan dirinya dalam segelas wain merah yang baik, tetapi untuk mengatakan "selamat tinggal" koktel dan minuman keras. Saya cuba minum teh hijau, kopi tanpa kafein dan sangat cinta infusi herba: chamomile dengan menghiris lemon, Rosehip. Ia salah untuk mempercayai bahawa jika ada buah-buahan, anda boleh menurunkan berat badan, hanya buah-buahan tidak berbahaya dalam memerangi berat badan berlebihan. Adalah salah untuk menyelesaikan makan tengahari atau makan malam. Kacang berguna, lentil, spageti dari tepung pengisaran kasar. Anda boleh makan ikan, daging unggas. Telur yang saya makan tidak kerap, tetapi kadang-kadang saya membuat omelet dengan tomato. Baik untuk yogurt diet dan keju kotej. Anda perlu makan dalam bahagian kecil dan penuh perhatian, tidak membenarkan walaupun penyimpangan yang sedikit sangat penting.
Dalam kerja di badan anda, perkara utama adalah untuk meletakkan tugas dan setiap hari untuk berusaha untuk kesempurnaan.