Pada akhir abad XV, Christopher Columbus membuka Amerika Selatan. Pemajuan marithener membawa banyak tumbuhan yang tidak diketahui ke Eropah, di antaranya terdapat lada. Dari Eropah menjelang akhir abad XVI, lada melanda Turki dan Iran. Dan hanya di abad XIX, sayuran itu dikenali di negara kita.
Di Rusia, lada manis dipanggil Bulgaria. Tradisi ini pergi dari USSR. Dalam abad XX, para penternak Bulgaria membawa beberapa jenis yang meluas di Eropah. Kesatuan Soviet telah dibeli oleh lada terutamanya di Bulgaria - tepat dari sini dan namanya pergi dari rakyat kita.
Lada yang disumbat dengan charfignons
Dapur: Russian.
Kategori: Hot.
Masa Memasak: 2 jam
Hidangan dibersihkan pada: 5 orang (a)
Anda akan memerlukan: Lada Bulgaria 5 Geroids (Raw) 4 Tbsp. Kabachka 1 Stschampignons 300 Homorrow 1 Stlslum 1 Street Paste 1 tbsp.somethana 1 sudu besar. Sol dan lada pada cheeleland untuk hiasan
Kaedah Memasak:
satuBeras untuk menyerahkan siap.
2.
Wortel parut, zucchini dan cendawan dipotong menjadi kiub kecil, menjerit mentol. Fry bawang sebelum ketelusan, tambah chartignons. Sediakan sebelum penyejatan jus.
3.
Sambungkan beras, wortel, bawang dengan cendawan dan zucchini. Garam, campurkan. Peppers memotong buah-buahan, membersihkan benih. Ketat bermula lada dengan nasi dengan sayur-sayuran.
empat.
Sediakan lada dalam periuk yang perlahan atau periuk, meletakkannya dengan ketat dengan pengisian dari atas. Di dalam air untuk membubarkan pes tomato dan krim masam, garam.
lima.
Tuangkan lada supaya air kira-kira 1 cm mencapai pinggir atas lada. Tutup dengan tudung dan rebus kira-kira sejam. Pada akhir penyediaan taburkan lada dengan sayur-sayuran yang dicincang.
Lada yang disumbat dengan cumi
Dapur: Mediterranean
Kategori: Hot.
Masa Memasak: 2 jam
Hidangan ini dikira pada: 6 orang (a)
Anda akan memerlukan: Calmar 2 Tushkulgarian Pepper 6 Shchestone 3-4 Tonewoman 1 Skuter 2 Stselders 2 STEM berbentuk halia 1 tsp совый суша 3 tbspl.limon (jus) 1 штсмый илиски илили 2 Tbsp.
Kaedah Memasak:
satu
Peppers memotong puncak, keluarkan biji, "tutup" simpan. Sotong dalam bentuk mentah halus dihancurkan, anda boleh menumbuk pengisar.
2.
Di dalam minyak sayuran panas, menggoreng dari cumi-cumi. Pada akhirnya, memerah bawang putih melalui akhbar, tambah halia tanah. Campurkan. Keluarkan dari api.
3.
Tomato membuang air mendidih, mengeluarkan kulit, dipotong menjadi kiub. Gulung mentol, dipotong halus dibersihkan saderi. Pada minyak yang dipanaskan di dalam kuali menggoreng busur, sambil menambah saderi dan tomato. Tuangkan kicap dan sos chili. Tambah kepada sayur-sayuran serpihan. Campurkan. Goreng selama kira-kira 7 minit.
empat.
Tambah jus lemon secukup rasa. Mulakan lada cumi-cumi dengan sayur-sayuran. Tutup "tudung". Ketat meletakkan lada secara menegak ke dalam bentuk refraktori, dilincirkan dengan minyak. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, sehingga kesediaan, 45-50 minit.