Atau Thair dengan ayam: dan alat memasak untuk memasak, dan hidangan dipanggil yang sama. Untuk hidangan kebangsaan Maghribi ini, anda perlu tag, daging, bawang dan rempah. Bahan-bahan baki, entah bagaimana sayur-sayuran, buah zaitun, buah-buahan kering, lemon masin Maghribi, anda boleh menambah pilihan.
Tiny adalah peralatan seramik khas, jadi kami menggunakan pembahagi api dan api yang paling kecil. Jika anda tidak mempunyai tazhina - jangan digalakkan, ambil periuk dengan tudung atau periuk rendah, bagaimanapun, maka anda akan mempunyai ayam rebus, tetapi ia juga lazat. Sekiranya mereka telah membeli, maka pakar menasihati beberapa jam untuk merendam hidangan seramik di dalam air, dan kemudian bergolek dengan minyak selama beberapa minit pada api yang sangat kecil.
Anda perlu:
Ayam - 1 kg,
Bawang bawang - 3 pcs.
Zaitun,
Bawang putih - 4-5 gigi,
Kinza.
1 cincang - tanah safron, tukul kering paprika manis, halia tanah, tukul kayu manis dan quinam.
Garam, lada hitam secukup rasa.
Bay Leaf - 1 Pc.
Pertama, potong ayam pada kepingan yang agak besar dan goreng pada minyak sayuran beberapa minit sebelum kemunculan kerak kemerah-merahan. Jika anda tidak suka ayam, ambil kambing atau daging lembu. Vegetarian boleh menyediakan cerita sayur-sayuran, sayur-sayuran tidak hanya berguna, tetapi juga menyediakan lebih cepat. Dalam tazhin pada haba kecil minyak sayuran haba, letakkan bawang dihiris atau semir cincin dan bersandar ke ketelusan, tambah bawang putih dan selepas 1 minit rempah, garam, lada, letakkan ayam goreng dan daun bay. Tutup semua ini dengan tudung dan lupa tentang dia sekurang-kurangnya 1 jam, dan lebih baik lebih lama. Jangan menambah tambahan cecair, ayam dan sayur-sayuran akan memberikan jus yang mencukupi. Apabila hidangan itu siap, anda boleh menambah buah zaitun, buah-buahan kering, sayur-sayuran dan memberikannya selama 5 minit lagi. Kisah-kisah ini boleh disediakan di dalam oven pada 180 darjah.
Couscous atau beras secara tradisinya dihidangkan di hiasan di Maghribi, dan melayani lemon garam, tetapi ini adalah makanan istimewa pada amatur. Hidupkan Fantasy: Anda boleh menambah sayur-sayuran kepadanya: wortel, zucchini atau zucchini, terung, tomato. Di samping itu, Thai itu sendiri kelihatan cantik di atas meja.
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.