Sudah tentu, setiap keluarga mempunyai hidangan korporat sendiri yang mesti hadir di Jadual Tahun Baru, tanpa cuti semata-mata tidak boleh berlaku. Ia menjadi menarik bagi kita apa hidangan yang membentuk menu utama jadual Krismas di negara lain, mungkin kita akan dapat meludahkan sesuatu yang menarik untuk perayaan kita sendiri.
Great Britain.
Bagi kebanyakan orang Eropah, untuk Tahun Baru Inggeris dan Krismas - Cuti Keluarga, apabila hanya yang paling dekat dikumpulkan di atas meja. Tidak mustahil untuk memperkenalkan meja perayaan Inggeris tanpa burung - biasanya ayam belanda dengan sayur-sayuran biasanya disajikan, dan kaedah memasak berbeza-beza bergantung kepada rantau ini. Kadang-kadang sayur-sayuran digantikan oleh kentang, yang paling sering dibakar. Sos ke panas menyajikan cranberry atau menyediakannya dari gooseberry. Dan tentu saja, apa yang bercuti bahasa Inggeris tanpa puding tradisional, tetapi tidak biasa dengan pemahaman kami Puding - badam, madu, prun dan kismis untuk penyediaannya. Juga untuk menggantikan puding di atas meja, cupcakes sering jatuh, yang daging simpanan itu selalu sakit.
Perancis.
Sambutan Krismas di Perancis diregangkan lebih dari satu hari, dan oleh itu hidangan harus banyak untuk melakukannya. Tumpuan utama jadual Krismas Perancis membuat sayur-sayuran, pencuci mulut dan, tentu saja, wain, dan adalah wajar bahawa wain itu di rumah. Walau bagaimanapun, hidangan daging adalah fenomena yang kerap, namun orang Perancis memberikan keutamaan kepada makanan laut: udang, tiram dan siput dijumpai pada 8 jadual daripada 10. Jika keluarga lebih suka hidangan daging, burung gemuk seolah-olah muncul di atas meja, kurang sering - Turki.
Austria memuja baking
Foto: www.unsplash.com.
Austria
Meja Krismas Austria mempunyai banyak persamaan dengan Hungary, jadi kita boleh mengatakan bahawa tradisi gastronomi negara-negara ini rapat. Jadi, sebagai contoh, burung di atas meja kedua-dua negara tidak terlalu positif, kerana ia dipercayai bahawa sayap di atas meja akan membuat kebahagiaan "terbang pergi." Agak lain - ikan. Selain itu, pilihan memasak boleh benar-benar berbeza, mulai dari salad dan berakhir dengan karp tradisional yang dibakar. Untuk pencuci mulut, Austria lebih suka membakar - Kek walnut dan roll poppy sangat popular.