Beri raspberry sangat lembut dan tidak bertolak ansur dengan simpanan jangka panjang, jadi kita boleh memasak jem secepat mungkin, sebaik-baiknya, sudah tentu, selepas mengumpul beri.
Perkadaran gula 1 kg per 1 kg beri. Malina - beri manis, jadi currant merah sempurna melengkapkan rasa jem. Jadi, sirap mendidih pertama, untuk ini, 1 kg gula mengambil 0.5 cawan air dan membubarkannya pada haba perlahan. Sebaik sahaja sirap menjadi homogen, tuangkan beri, biarkan ia berdiri dan masak selama 5 minit pada api perlahan. Marilah kita membiak 8-12 jam dan rebus 5 minit lagi, ulangi lagi, dan jem wangi kita siap. Jangan campurkan jem ke sudu, lebih baik menggoncang pelvis dengan jem, jika tidak, anda menghancurkan beri raspberry lembut. Rasanya tidak akan merosot, tetapi penampilan tidak begitu menarik.
Bagi mereka yang tidak mempunyai masa atau sangat malas, buka rahsia: Raspberry Jam adalah sempurna dalam pembuat roti atau multicooker. Ikut arahan dan nikmati jem yang baru dibancuh.
Sekarang mari kita lihat apa yang mereka tulis di Internet pada sifat-sifat berguna pencuci mulut kami.
Raspberi sangat sangat membantu. Mereka mengandungi epal, lemon, wain, asid salisilik, alkohol, purin, vitamin B, B2, PP, E, C, provitamin A, asid folik, coumarin. Raspberry segar mengandungi glukosa, fruktosa, sukrosa, pektin, garam besi, kalium, zink, mangan dan tembaga. Faedah bukan sahaja beri, tetapi seluruh tumbuhan. Sebagai contoh, asid askorbik, karotena, alkaloid, coumarin, bahan tanneil hadir di dalam daun raspberi.
Sebelum ini, bilet dari raspberry untuk musim sejuk itu ada di hampir setiap rumah. Dalam kes sejuk pesakit, mereka melihat teh panas dengan raspberi, digosok dengan gula, dan hari ini kita cuba untuk mengalahkan pil penyakit. Adakah ia selalu dibenarkan? Mungkin tidak, terutamanya dengan jangkitan pernafasan ringan. Beri raspberry mempunyai kesan salutan dan diuretik, meningkatkan selera makan, memperbaiki penghadaman dan menenangkan kesakitan di dalam perut.
Secara umum, kami tergesa-gesa untuk menyediakan raspberi untuk musim sejuk.
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.