Semasa jawatan yang hebat pada hari Ahad, anda boleh makan hidangan yang diisi semula oleh minyak. Untuk cuti: Lazarev Sabtu (31 Mac) dan Palm Ahad (1 April) disyorkan untuk menikmati kaviar. Tetapi peninjauan (April 7), yang biasanya dibenarkan untuk makan ikan, tahun ini ia jatuh pada saddemita yang ghairah, jadi anda boleh menyediakan sesuatu dengan minyak sayuran. Tetapi ketika para imam berkata, perkara utama dalam jawatan itu bukanlah diet.
Kacang di Byzantine.
Bahan-bahan: 2 gelas kacang, mentol 10-12, minyak sayuran, lada hitam dan merah, garam, sayur-sayuran, bawang putih.
Kaedah Memasak: Kacang rendam semalaman. Rebus ke kesediaan, sup mengalir ke dalam hidangan berasingan. Bawang dipotong menjadi semir dan goreng pada minyak sayuran, garam, lada. Meletakkan kacang-kacangan, bawang goreng di bahagian penaik, lapisan atas harus dari kacang. Tuangkan minyak yang kekal dari bawang menggoreng, dan sup dari kacang. Letakkan periuk ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-40 minit. Sebelum berkhidmat di atas meja, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang dan, seperti yang dikehendaki, memerah bawang putih.
Cutlets Buckwheat.
Bahan-bahan: Gelas buckwheat, 2 wortel, 2 mentol, 200 g chartignons atau cendawan lain, minyak sayuran, garam, lada, 4 sudu besar. tepung.
Kaedah Memasak: Buckwheat rebus selama 30 minit. Carrot bersih dan parut pada parut yang cetek, bawang dipotong halus. Cendawan halus dipotong dan goreng dengan bawang. Campurkan bubur soba, wortel dan cendawan dengan bawang. Dari massa yang dihasilkan untuk membentuk kek, dipotong menjadi tepung dan goreng pada minyak sayuran ke kerak emas.
Capping pancake.
Foto: Pixabay.com/ru.
Capping pancake.
Bahan-bahan: 400 g kubis putih, 2. artikel. tepung, 2 jam. Gula, minyak sayuran, garam, lada.
Kaedah Memasak: Kubis dipotong besar dan rebus sehingga menjadi lembut. Kemudian lepaskannya melalui penggiling daging. Campurkan dengan tepung dan serbuk roti. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan menyebarkan doh dengan sudu. Goreng ke kerak emas.