Dalam hidangan seramik khas untuk memanaskan sehingga minyak zaitun mendidih (ia tidak sepatutnya dara tambahan, ini akan menjadi buih, anda memerlukan minyak biasa) dengan dua lada tajam kecil (supaya mereka lebih tajam, anda perlu memecahkannya dalam separuh) Dan dua kepingan melintang licin kepingan bawang putih, garam dan, sebaik sahaja minyak mendidih, meletakkan udang yang dikupas. Sebaik sahaja mereka ditimbulkan (2-3 minit), keluarkan dari api dan berkhidmat panas dengan toast yang baru dipenjarakan. Orang Sepanyol semestinya melayani roti putih ke udang dan mencelupkannya dalam minyak zaitun panas.
Plat seramik kecil kini boleh dibeli di pasar raya, meletakkan mereka bukan pada api terbuka, tetapi ke pembahagi api. Tetapi anda tidak boleh melakukan hidangan ini dalam kuali biasa - aroma dan rasa tidak sama sekali ...
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.