Hidangan paling mudah, anda hanya perlu membeli daging lembu yang baik atau bahasa babi. Masa yang betul betul dengan mengambil berat badan bahasa. Kimpalan kecil dalam satu jam, dan terutama akan besar perlu memasak 2 jam atau lebih.
Anda perlu:
- Bahasa daging lembu atau daging babi;
- 1 mentol kecil;
- daun bay, lada, garam;
- Horseradish;
- krim masam;
- Greens.
Isi dengan air sejuk, letakkan mentah (hanya basuh dengan baik) mentol, masak sehingga mendidih, garam, tambah daun bay dan mendidih pada api yang lemah sehingga kesediaan (kesediaan mudah untuk diperiksa, jika anda menembusnya dengan nipis tajam Pisau, pisau harus perlahan-lahan memasuki bahagian daging bahasa).
Apabila bahasa sudah siap, dapatkannya dari sup, bawa dengan air sejuk dan keluarkan kulit. Ia sepatutnya mudah bergerak. Jika anda tidak merancang untuk memakannya dengan segera, kemudian kembali ke sup panas, jika tidak, ia akan diajar.
Untuk memberi makan di atas meja, potong bahasa dengan kepingan nipis dan berkhidmat dengan sayur-sayuran ringan, sebagai contoh, dengan timun yang berkepala rendah, salad sayuran.
Untuk menyediakan sos, campurkan satu keping krim masam pada satu bahagian lobak tenunan dan secubit gula, jika anda suka Farthetern, kemudian meningkatkan jumlah najis. Jika anda suka lidah rebus tidak dengan lobak, tetapi dengan mustard, maka resipi untuk sos sawi dapat dilihat dalam salah satu resipi sebelumnya.
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.