Kek "Napoleon" tanpa baking
Sekiranya anda ingin menikmati "Napoleon", tetapi tidak ada masa atau kemungkinan ketuharnya untuk semua peraturan, iaitu cara alternatif untuk memasak.
Ia akan mengambil:
- telur - 4 pcs;
- Gula - 100 g;
- Tepung - 70 g;
- Vanilla Essence - 1 TSP;
- susu - 1 l;
- mentega - 150 g;
- Cookies "Ears" - 500 gr.
Campurkan telur dengan gula, tambah tepung, intipati vanila dan susu. Benar-benar mencampur mata wang supaya tidak ada benjolan. Campuran yang dihasilkan dipindahkan ke dalam kuali dan mendidih pada api yang rendah sehingga krim menebal. Tunggu sehingga krim menyejukkan, dan tambah minyak berkrim. Kacau kepada jisim homogen.
Ambil "telinga" cookie. Setiap berenang dalam krim dan letakkan pada plat dalam bulatan (sebaik-baiknya dalam bentuk penaik). Harus ada enam lapisan. Selepas meletakkan kek selama 4-5 jam di dalam peti sejuk. Cookie ini diresapi dengan krim dan rasa akan menjadi seperti "Napoleon" penuh. Anda juga boleh membuat percikan cookies. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk mentah 12-15 "telinga" dan taburkan kek dari atas.
Foto: Pexels.com.
Berwarna-warni dan paru-paru dalam memasak cookies
Anda perlu:
- minyak tenang - 200 g;
- Tepung gandum - 300 g;
- Serbuk gula - 85 g;
- Vanilla Sugar - 1 sudu besar. l;
- Pewarna makanan (boleh digunakan jika dikehendaki).
Campurkan tepung, mentega, gula vanila dan serbuk gula. Untuk kemudahan, bahagikan dough yang dihasilkan menjadi dua bahagian yang sama. Langkau dari mereka ketebalan dengan ketebalan kira-kira 3 cm. Tuangkan gula di papan dan naik sosej di dalamnya (jika anda mahu menggunakan pewarna makanan, maka pra-campurkan dengan gula). Letakkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Lubricate nitens (bahagian dikira untuk 4 bar) dengan minyak dan buka kunci dengan kertas parchment. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Keluarkan sosej dari peti sejuk, potong ke dalam kepingan (kira-kira 5 mm tebal). Sebarkan pada pertempuran dan bakar 10 minit.
Foto: Unsplash.com.
Susu goreng
Pencuci mulut yang luar biasa dan lazat akan mengejutkan tetamu.
PERHATIAN! Untuk memasak anda memerlukan penggoreng.
Anda perlu:
- Susu Kelapa - 250 g;
- susu lembu (3.2% lemak) - 400 ml;
- Gula - 200 g;
- Corn Starch - 150 g;
- bustyer - ½ h. L;
- kanji kentang - kira-kira 50 g;
- Soda;
- minyak sayuran.
Campurkan kelapa dan susu biasa dengan gula dan kanji jagung. Tuangkan ke pemandangan dan biarkan mendidih, kacau secara berterusan. Rebus untuk menebal, selepas turun. Melincirkan lembaran penaik dengan minyak, putar massa yang dihasilkan ke dalamnya dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga dibekukan (selama kira-kira 2 jam). Selepas memotong ke segi empat tepat atau persegi.
Campurkan tepung, jagung dan kanji kentang, serbuk penaik dan pinch-dua soda. Dalam campuran yang dihasilkan, potong kepingan. Pada api sederhana, sembuh minyak untuk penggoreng. Goreng ke warna keemasan.
Foto: Unsplash.com.
Krambl dengan beri
Satu lagi pencuci mulut memasak yang mudah, yang boleh dilakukan pada jadual perayaan, dan dalam kehidupan seharian.
Anda perlu:
- Tepung gandum - 180 g;
- bustyer - ½ h. L;
- Gula pasir - 100 g;
- Mentega - 130 g;
- Beri segar atau beku - 250 g.
Campurkan tepung, serbuk penaik, gula dan mentega. Harus ada serbuk, sebagai konsistensi seperti Muesli. Campurkan beri dengan 3 sudu besar. sudu gula. Melincirkan bentuk minyak untuk membakar dan meletakkan buah beri ke dalamnya. Taburkan dengan serbuk. Bakar dalam dipanaskan hingga 170 darjah oven selama 30 minit. Secara pilihan, anda boleh menambah ais krim.