Anda perlu: 1 Kochan kubis muda, 500-700 g Beef, 1 cawan soba, 3-4 segar Champignon, 1 mentol merah, 500 ml sup ayam, 1 sudu besar. Sudu minyak zaitun, ¼ h. Sudu lada hitam segar, ½ h. Sudu garam laut.
Proses Memasak: Buckwheat untuk mendidih mengikut arahan pada pembungkusan hampir sehingga kesediaan. Dalam periuk besar, rebus air, kurangkan jurulatih kubis dan masak selama beberapa minit, kemudian matikan api dan biarkan kubis selama beberapa minit lagi dalam air mendidih. Bawang bersih dan cincang halus. Panaskan dalam minyak zaitun goreng dan bawang berbaring. Shampignons dipotong ke dalam plat, tambah ke kuali dengan busur, campurkan, sedikit garam, lada dan goreng. Tinggal soba rebus dalam kuali dengan cendawan dan bawang, garam, lada, campuran, keluarkan dari api dan sejuk sedikit. Heef senyuman dalam penggiling daging. Tambah daging cincang ke soba dengan cendawan dan bawang, garam, lada dan campuran. 7-8 daun kubis kering dengan tuala kertas, potong keratan kasar, letakkan sedikit pengisian di pinggir setiap helaian dan gulungkan penukar. Untuk meletakkan kubis di dalam kuali sedekat mungkin antara satu sama lain, tuangkan sup ayam yang dipanaskan, tutup tudung dan masak pada api kecil selama 20 minit.