Marinade dari Kiwi untuk daging babi
Ia akan membantu daging keras untuk membuat lembut, dan juga akan menjadi penyelamatan sebenar jika ada sedikit masa untuk jeruk.
Untuk 1 kg daging babi: 1 Kiwi, 1 mentol, garam, lada hitam segar, sekumpulan pasli, minyak sayuran.
Kaedah Memasak: Potong daging menjadi kepingan, lada, pelincir dengan minyak sayuran. Kiwi bersih dan berubah menjadi puri, potong bawang cincin. Semua menambah daging dan kacau dengan baik, siram. Tinggalkan diasinkan selama sejam. Daging solo lebih baik sebelum memasak.
Petua: Daripada minyak sayuran, anda boleh mengambil air mineral. Tuangkan daging untuk menutupinya sepenuhnya.
Marinade dengan jus delima untuk daging lembu
Pengasas seperti itu dianggap sangat lembut, jadi ia memerlukan banyak masa. Dalam jus buah delima, daging yang anda perlukan untuk melanda sekurang-kurangnya pukul sepuluh, dan lebih baik daripada sehari.
Setiap 1 kg daging lembu: 200 ml jus delima, 1 mentol besar (atau 2 medium), lada segar, ketumbar tanah, 50 ml minyak sayuran.
Kaedah Memasak: Potong daging dengan kepingan, kira-kira 4 hingga 5 sentimeter. Bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Dalam parut dengan lada dan daging ketumbar (garam sejam sebelum memasak). Bawang dipotong menjadi cincin, tambah kepada daging dan tarik keluar. Tuangkan minyak sayuran, kacau lagi. Tuangkan jus, campurkan dan keluarkan di dalam peti sejuk.
Kinza segar akan sempurna melengkapi daging lembu
Foto: Pixabay.com/ru.
Petua: Penekanan yang sangat baik boleh menjadi kinza segar, yang anda perlukan untuk mencincang halus dan menambah daging.
Perapian dengan bir untuk ayam
Buat payudara diet lembut dan berair, dan juga wangi. Dalam perapian sedemikian, anda boleh membuat kebab dan dari kaki dan dari sayap.
Setiap 1 kg dada ayam: 250 ml bir ringan (lebih baik untuk mengambil pil), 1-2 mentol,
1 sudu besar. l. Mustard, 1 sudu besar. l. mayonis, lada, garam.
Kaedah Memasak: Potong ayam ke dalam kepingan, lada, jika anda ingin menambah rempah. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, bawang putih. Campurkan mayonis dengan mustard. Bawang menambah daging, Thunder dengan teliti. Tambah campuran mayonis, campurkan dengan teliti. Lidi mengeluarkan setengah jam di dalam peti sejuk. Selepas itu, daging itu ditarik dengan teliti dan tuangkan bir supaya kepingan itu dilindungi sepenuhnya. Marinate.
3 jam.
Petua: Paprika dan oregano kering sangat sesuai untuk pengasam seperti itu.