Nama pasukan KVN "Dumplings Ural" bukan sekadar frasaologi lucu, tetapi ilustrasi teori popular bahawa ladu tradisional Rusia dicipta di Ural. Sekurang-kurangnya, ahli sejarah-Scandinavist William Pokhlebkin, yang dimuliakan oleh karya-karyanya dalam bidang antropologi masakan, yang kemudiannya pergi ke dasar buku "Dapur negara dari rakyat kita" kemudian.
Menurut penyelidikannya, ladu secara besar-besaran di Ural bermula pada akhir abad XIV, yang secara langsung mempengaruhi nama-nama penduduk setempat. Seperti, tidak hairanlah pada masa penubuhan Yekaterinburg Pelmeniev dan ladu di Provinsi Perm yang sering bertemu seperti Ivanov dan Sidorov. Benar, penduduk Udmurtia jiran tidak bersetuju dengan teori yang langsing dari ahli sejarah terkenal. Mereka yakin bahawa ladu adalah ciptaan primordial mereka, dan sebagai bukti ia merayu kepada etimologi: nama hidangan yang tercinta berasal dari bahasa Udmurt, dan bermaksud "telinga roti".
Walaupun sejarawan belum mengetahui apa yang difikirkan oleh orang pertama untuk mengukir ladu, yang paling percaya bahawa ia adalah perlu untuk menonton China
Foto: Pexels.com.
Gram Cina
Walaupun sejarawan belum mengetahui apa yang orang pertama berfikir untuk mengukir ladu, majoriti percaya bahawa perlu menonton China. Jiaoces dianggap sebagai hidangan kebangsaan pada zaman Dinasti Han, yang memerintah pada abad kedua SM. Dengan jenis Jiaoouse menyerupai ladu, dan hari ini mereka paling sering dimulakan dengan campuran daging babi dan kubis halus. Nama makanan istimewa ke Rusia diterjemahkan sebagai "tanduk", tetapi ia tidak selalu. Pada zaman dahulu, mereka dipanggil "telinga yang halus", kerana, menurut legenda, resipi untuk hidangan datang dengan Dr Zhang Zhongjin, yang mendapati bahawa punca sebenar radang miskin bukan pakaian ringan, tetapi pemakanan yang kurang baik .
Dengan cara ini, hari ini dipercayai bahawa penggunaan Jiaocenes kepada Tahun Baru Cina membawa kekayaan, kadang-kadang dilaburkan dalam duit syiling kebahagiaan. Sifat ajaib yang sama dikaitkan dengan vontonam - pelbagai lagi ladu, yang juga muncul dalam Dinasti Han pada masa itu. Daripada daging, WINONS sering bermula dengan cendawan Shiitake dan batang buluh muda, mereka dihidangkan di atas meja di dalam sup dengan mi.
Mandan Korea boleh digunakan sebagai burung dengan daging babi dan makanan laut, sayur-sayuran atau tauhu. Hidangan itu dibawa ke negara ini dari China di abad XIV
Foto: Pexels.com.
Berdiri di Pose.
Adalah ingin tahu bahawa Buryat dan Postur Mongolia (mereka juga Bucks) - juga pemikiran semula tradisi gastronomi Cina. Lebih tepat lagi, hidangan Baojez dicipta di persimpangan II dan III abad oleh tentera dan negarawan Zhoughe Lian. Benar, dia akan membuat ciptaannya kepada Manto, tetapi hari ini roti stim biasa dipanggil yang dipanggil apa yang dipanggil. Dengan cara ini, orang Cina menganggap Baozima bukan analog ladu, dan dimasak dengan beberapa patty, yang dicerminkan dalam pengisian. Ia boleh menjadi daging dan sayur-sayuran, dan juga manis, sebagai contoh, dengan bijan atau pace kacang. Perlu diingat bahawa dalam soalan ini, Buryats dengan Mongol orang Cina tidak faham sama sekali. Mereka membuat mereka hanya menimbulkan daging yang dicincang. Saiz ladu Buryat lebih dekat dengan Georgia Chinkly: Mereka adalah kira-kira lima hingga lapan sentimeter diameter, dan ada tangan. Dengan cara ini, di bahagian atas postur, selalu ada tiga puluh tiga usaha yang tidak ada kemalangan: seberapa banyak lipatan pada pakaian para bhikkhu Buddha.
Kes rohani
Dumplings juga terdapat di Eropah, tetapi jika di pasaraya Belanda anda boleh mencari hanya Bapao Bapao Indonesia - satu lagi tafsiran Baozimi Cina, maka hidangan Jerman kebangsaan dari Mopan. Menurut legenda itu, dia dicipta oleh para biarawan Biara Maulbronn, yang ingin menarik daging dari Tuhan semasa jawatan. Adalah menarik bahawa hari ini "pipi yang disumbat" - ini adalah apa yang diterjemahkan oleh nama - ia sering dimulakan dalam vegetarian: bayam, salad kentang dan bawang, dan di samping itu, kerjasama itu semestinya hadir di atas meja di Great Khamis dan Jumaat yang baik.
Mantans - Satu lagi pembuatan semula masakan Baojez Cina. Jumlah utama Mantans dijelaskan oleh fakta bahawa hidangan itu adalah tiruan pengorbanan manusia kepada roh-roh orang mati: bukan untuk apa-apa yang nama kunonya bermaksud "ketua orang"
Foto: Pexels.com.
Cinta dan kemiskinan
Perbezaan asas antara Ravioli Itali dan Tortellini dari ladu kami ialah apabila mereka melebur ia tidak mentah, tetapi pra-rebus dan dihancurkan ke keadaan daging cincang. Tetapi luaran tortelni pada rakan-rakan Rusia lebih serupa: bentuk yang sama, hanya saiz miniatur. Beberapa legenda dibuat tentang berlakunya hidangan, satu romantis daripada yang lain. Menurut yang pertama, mereka datang dengan tukang masak cinta, memutuskan untuk memberikan tampal dengan bentuk pengisian dari pusar yang dikasihinya. Di pihak yang lain, Pencipta Tortellini mengintip untuk Venus yang paling dewi dan pusarnya. Pada hakikatnya, semuanya lebih prosaik. Hanya bekerja di rumah-rumah yang kaya Sygnoras tukang masak yang dipintal dalam daging mince dan ikan pertengkaran dari meja barskaya dan memandang mereka sebagai analog dumplings, yang kemudiannya digunakan dalam makanan. Sementara itu, dalam abad XII, Tortellini menjadi salah satu hidangan Krismas utama, dan orang Itali tidak mengubah tradisi lama hingga ke hari ini.