"आणि आपण तळलेले कॉकक्रोचेस खात आहात?" - जेव्हा आपले कुटुंब थायलंडमध्ये गेले तेव्हा जेव्हा त्यांना वाटले तेव्हा मला मित्रांना विचारतात. काही कारणास्तव, असे मानले जाते की सर्व थेंबने काही अनपेक्षित विदेशी खायला दिले आहे, जे सामान्य व्यक्तीचे बाईपास करते. म्हणून, तळलेले kockroaches मी खाल्ले. तथापि, स्थानिक रहिवाशांचे सामान्य आहार अद्यापही तांदूळ आणि चिकन (किंवा नूडल्स आणि चिकन) अद्याप युरोपियन परिचित आहेत.
तथापि, सर्व स्थानिक बाजारपेठेत कोंबड्यांचे आणि इतर उपस्थित आहेत. आणि ते खरोखर खूप चवदार आहे. मंगळ सह विशेष तेलांमध्ये भाजलेले, या सर्व बग कीटक स्नॅक्सची भूमिका करतात. चव (आणि अर्थात) ते लहान shrimps सारखे दिसते. तळलेले kockroaches, toists, thrshoppers, लार्वा आणि बीटल प्रत्यक्षात - गोष्ट फक्त मधुर नाही, परंतु अगदी उपयुक्त आहे. शास्त्रज्ञांना आश्वासन देतात की एका भागाचे पौष्टिक मूल्य कधीकधी सामान्य मांसापेक्षा जास्त असते. सरासरी, 37 ते 60 प्रथिने असलेल्या 100 ग्रॅम वाळलेल्या कीटकांचा समावेश आहे. तुलनात्मकदृष्ट्या, फक्त 27, 4. आणि कॅल्शियम आणि फॉस्फरसची सामग्री डक अंडींप्रमाणेच असते. ठीक आहे, प्रथिनेची रक्कम फक्त रोल करते.
थायलंडमधील मगरमच्छ देखील खात आहेत - त्यांच्याकडे चवदार मांस आणि खूप उपयुक्त आहे.
तसे, पश्चिमेला अनेक विद्वान अशा खाद्यपदार्थांकडे लक्षपूर्वक लक्ष देतात - केवळ गोरमेट हेतूनेच नाही. उदाहरणार्थ, डच प्राध्यापक एंटोमोलॉजी अरनॉल्ड वॅन हास्क यांनी पश्चिमेकडील "अन्य जबरदस्ती" ची संपूर्ण हालचाल तयार केली. अशा काही विचित्र आहारावर संक्रमण आपल्याला आपल्या ग्रह वाचविण्यात मदत करेल असे त्याला पूर्णपणे प्रामाणिकपणे मानले जाते. सामील व्हा!
थायलंड आणि दुसर्या विदेशी आहेत, जे प्रथम आम्ही पार्टीच्या सभोवताली गेलो आणि आता शेवटी प्रोगी. सर्वसाधारणपणे, कधीकधी या किंवा त्या डिशकडे पाहताना, नेहमी समजत नाही की ते बिअरमध्ये डेझर्ट किंवा स्नॅक आहे. उदाहरणार्थ, अशा अभ्यागत सॉसेज अचानक गोड असू शकतात. आणि येथे मिरची आणि मीठ खाऊ नका.
काउंटर, हे किंवा त्या डिश, कधीकधी अंदाज करणे कठीण आहे आणि प्रत्यक्षात ते काय आहे?
आणि, उलट, सुरुवातीला वास्तविक विदेशी अचानक नेहमीच सामान्य (आणि सभ्य) चव आहे. उदाहरणार्थ, अनेक फुकेत रेस्टॉरंट्स मगरमच्छ भांडी देतात (याव्यतिरिक्त, त्यात कोलेस्टेरॉलमध्ये नाही) किंवा शुतुरमुर्ग (जसे गोमांस, परंतु भूमिगत मांसच्या अनपेक्षित चव सह). जर आपण आगाऊ चेतावणी देत नाही की हे केबॅब्स मगरमच्छ बनलेले आहेत आणि ते स्टेक शुतुरमुर्गापासून आहे, आपण त्याबद्दल अजिबात अंदाज लावू शकता. ते डरावना नाही, परंतु भयानक चवदार!
थायलंड, सूप, स्नॅक्स आणि मोटे केबॅबमध्ये अनपेक्षित पदार्थांमधून अनेकदा ऑफर केले जातात. कधीकधी - खूप विषारी. आरोग्यासाठी धोका, या प्राण्यांना यापुढे सादर केले जात नाही. तथापि, आपले हात हृदयावर ठेवून, मी तुम्हाला कबूल करतो: कोबरा इतका आहे की कोब्र इतका आहे की आपण अन्न पासून आनंद मिळवू शकत नाही. तर मग मित्रांना मी जगातील सर्वात धोकादायक साप फोडला की मित्रांना अभिमान बाळगता.
आमची सर्वात मोठी मुलगी थायलंडच्या पहिल्या आगमनानंतर सर्व थाई विदेशी घेऊन गेली.
माझ्या मते, त्याच साप, टोळ आणि इतर गोष्टी विविध प्रकारच्या टिंचर, क्रीम आणि बाल्म्सच्या स्वरूपात अधिक आकर्षक आहेत. कारण कधीकधी ते खरोखरच दिवसात सर्व वासरे काढून घेतात. आणि मला माझ्या स्वत: च्या अनुभवावर याची खात्री होती ...
पुढे चालू ...
येथे ओल्गाचे मागील इतिहास वाचा आणि ते कुठे सुरू होते - येथे.