एक
कॉटेज चीज सह जेरुसलेम कोदफा
साहित्य: 125 ग्रॅम कुस्कस, उकळत्या पाण्यात 250 मिली, 250 ग्रॅम मऊ दही, लोणी 50 ग्रॅम, 1 अंडे, 5 टेस्पून. मध, 50 ग्रॅम pistachios. सॉससाठी: 7 टेस्पून. मध, ¼ ch.l. ग्राउंड दालचिनी, 1 लिंबू.
पाककला वेळ: 40 मिनिटे
कसे शिजवायचे: चुलत, गरम पाण्यात पूर्व-बंद, एक wipped अंडी सह मिक्स करावे आणि मला क्रीमयुक्त तेल ठरविणे. एका वेगळ्या वाडग्यात सौम्य कॉटेज चीज आणि द्रव मध एकत्र करा. बेकिंगच्या स्वरूपात, भाज्या तेलाने चिकटून, प्रथम धुम्रपान करणारा एक थर घालणे, नंतर कॉटेज चीज एक लेयर, नंतर धूम्रपान दुसरा थर. 200 अंश तपमानावर 15 मिनिटे बेक करावे. सॉस मध्ये सॉस साठी, दालचिनी सह मध उकळणे, नंतर लिंबू झेस्ट सह मिक्स करावे. बारीक चिरलेला पिस्ताळ शिंपडा, सॉस आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार.
2.
किबे.
साहित्य: 4-6 सर्व्हिंग्स: 210 ग्रॅम बल्हर, कोकरू कोंबड्यांचे 680 ग्रॅम, 220 ग्रॅम गोमांस minced मांस, 2 डोकेदुखी कांदा, 30 ग्रॅम सिडर नट्स, 1 टेस्पून. भाजी तेल, 2 टीस्पून. ग्राउंड दालचिनी, 1 टीस्पून. ड्राय मिंट, ¼ chl ब्लॅक हॅमर मिरपूड, मीठ. सॉससाठी: नैसर्गिक दही 200 ग्रॅम, 3 लसूण पाकळ्या, ताजे मिंटचे 2 twigs.
पाककला वेळ: 50 मिनिटे
कसे शिजवायचे: बारीक चिरलेला कांदे गोमांस मांस, दालचिनी, मिरपूड आणि मीठ सह भरण्यासाठी. थंड आणि सिडर काजू घालावे. दालचिनी, कोरड्या मिंट, मीठ, मिरची, कुरकुरीत कांदे आणि पूर्व-बंद बल्गुर यांचे मिश्रण बरीयम. मध्यम आकाराचे गोळे तयार करण्यासाठी, प्रत्येक अवस्थेत बनवा आणि भोपळा भोपळा भरा. किनारा थांबवा आणि बॉल आकार आकार द्या. भाज्या तेलावर तळणे आणि बारीक चिरलेली लसूण आणि मिंटसह मिसळून नैसर्गिक दही सॉस सह सर्व्ह करावे.
3.
तांदूळ सह लेबनानी ग्रीन सूप
साहित्य: 4 सर्विंग्ससाठी: 1 जी भाज्या मटनाचा रस्सा, 100 ग्रॅम रिसा, कांदे-साइड, 1 zucchini, 8 पीसी च्या stems. पाने सह सेलेरी स्टेम, लसूण 3 लवंग, 1 लिंबू, 1 टेस्पून. वाळलेल्या मिंट, 1 टीस्पून. साखर, मीठ.
पाककला वेळ: 25 मिनिटे
कसे शिजवायचे: भाज्या मटनाचा रस्सा उकळणे आणा, आणि नंतर त्यात एक पेलेरी स्टेम, कांदा आणि युकिनीचा पांढरा भाग ठेवा. एक लिंबूच्या मटनाचा रस्सा रस आणि वाळलेल्या मिंट घालावे. याव्यतिरिक्त, आजारी, भाज्या हिरव्या भाज्या तसेच चिकन लसूण आणि मिंटच्या बारीक चिरलेला हिरव्या भागाच्या भावी सूपमध्ये ठेवा. एक सॉसपॅन मध्ये थोडे साखर घाला. आग काढून टाका आणि सूप स्टँड द्या. आगाऊ उकडलेले तांदूळ मध्ये एक सॉस pan मध्ये आहार करण्यापूर्वी.