ऑक्टोब्रीन गॅनिचकिनमधून पाककृती
गोमांस मटनाचा रस्सा वर सेलरी सूप
साहित्य: गोमांसचे 700 ग्रॅम, सेलरीचे 700 ग्रॅम, 2 बल्ब, 1 स्टेम-पंक्ती, 2 गाजर, डिलचे 1 बंडल, अजमोदा (ओवा), 1 बंडल, काइन्स, मीठ, मिरपूड 1 बंडल, 1 पाने, मीठ, मिरपूड 1 बंडल.
पाककला प्रक्रिया: गोमांस मटनाचा रस्सा, मांस काढण्यासाठी आणि बारीक चिरून घ्या. मटनाचा रस्सा slice clayer stalks. लूब कचरा, मोठ्या खवणीवर गाजर घासणे, मटनाचा रस्सा मध्ये परिचय. बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या, उकडलेले गोमांस, मीठ आणि मिरपूड जोडण्याची तयारी दहा मिनिटे.
गोमांस मटनाचा रस्सा वर सेलरी सूप. .
आंबट मलई सह zucchini fritters
साहित्य: 600 ग्रॅम यरुशिनी, 1 अंडे, 100 ग्रॅम पीठ, लसूण, भाज्या तेल, आंबट मलई, मीठ, मिरपूड.
पाककला प्रक्रिया: मोठ्या भोपळा (त्वचा सोबत) वर zucchini लोड करीत आहे. अंडी, पीठ, मीठ आणि मिरपूड घाला. मिक्स करावे. गरम पाण्यात तळलेले तळण्याचे पॅन वर पॅनकेक्स ठेवा आणि दोन बाजूंनी तळणे.
लसूण आंबट मलई सह त्याच तेलावर बारीक कट आणि तळणे. परिणामी सॉस सह पॅनकेक्स घाला.
आंबट मलई सह zucchini पासून fritters. .
शेफ रेसिपी
अल्बॉन्डिगस सूप
साहित्य: चिकन मटनाचा रस्सा 600 मिली. बल्गेरियन मिरपूड, टोमॅटोचे 600 ग्रॅम, 1 कांदे, 1 मिरची मिरची, अजमोदा (1 कांदे 1 बीम, हिरव्या कांदा 1 बंडल, लोणी 100 ग्रॅम, 100 ग्रॅम बटर, adygei चीज 150 ग्रॅम, 150 ग्रॅम चम्पाइनॉन, 250 ग्रॅम चेरी टोमॅटो.
पाककला प्रक्रिया: थायमसह भाज्या तेलावर फ्राय लसूण, चिरलेला भाज्या (एग्प्लान्ट्स, घंटा मिरची, मिरची मिरपूड, चेरी टोमॅटो, टोमॅटो त्यांच्या स्वत: च्या रस, मशरूम आणि शेंगदाट होईपर्यंत टोमॅटो घाला.
चिकन, मांस धारक माध्यमातून चालू, ठेचून कांदे घाला. पालक 1 मिनिटे कोरडे पॅनवर तळणे, कापून घ्या आणि शिजलेले मांस शिफ्ट केले. रबरी parmesan आणि आर्जी चीज, किने आणि अजमोदा (ओवा) जोडा. भाजीपाला तेलावर मांसबॉल आणि तळणे तयार करा. वाइन, थाईम, लसूण घालावे, मळ्याचे वाइन द्या. भाजलेले भाज्या मांसबॉलमध्ये शिफ्ट करण्यासाठी, तयार होईपर्यंत चिकन मटनाचा रस्सा आणि स्ट्यू ओतणे.
अल्बॉन्डिगस सूप .
"डायनिंग टाइम", 12.15 वाजता आठवड्यातून प्रथम चॅनेल