Rosa xiabititiite पासून पाककृती
कोबी "pigtail" सह patties
साहित्य: यीस्ट dough 500 ग्रॅम, 1 अंडे, कोबी 800 ग्रॅम, 1 गाजर, 2 bulbs, लसूण 2 लवंग, 3 टेस्पून. टोमॅटो पेस्ट, 2 टेस्पून. दंड तेल, डिल, मीठ, मिरची मिश्रण 1 बंडल.
पाककला प्रक्रिया: बारीक चिरलेला कांदे, एक खडबडीत खवणी वर carrots पीसणे. फ्यूजनचे तेल वर कांदे आणि गाजर फ्राय, एक चिरलेला कोबी घाला, पाणी ओतणे, झाकण घाला आणि मऊ होईपर्यंत stew सह झाकून. द्रवपदार्थाच्या बाष्पीभवनापूर्वी टोमॅटो पेस्ट आणि झाकण न करता स्ट्यू जोडा. शेवटी, मिरपूड, एक चिरलेला लसूण आणि dil घालावे.
यीस्ट dough भाग भाग मध्ये विभागली आहे, प्रत्येक लांब बाजू पासून कट एक आयत च्या स्वरूपात बाहेर. मध्य भरणे मध्ये रहा, आपल्या pucotel लपवा. एक whipped अंडे चिकटवा. 180 अंश तापमानात 30 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.
कोबी "pigtail" सह patties. .
"आनंदाचे रेसिपी"
साहित्य: 1 किलो बीफ टेंडरलॉइन, 1 लसूण डोके, 3 बल्ब, 2 एच. ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, मिरपूड. ड्रॅकोव्हसाठी: 300 ग्रॅम चम्पाइनॉन, बटाटे 700 ग्रॅम, पीठ 60 ग्रॅम, 1 अंडे, भाजी तेल, मीठ, मिरपूड.
पाककला प्रक्रिया: मीठ, मिरपूड, लसूण पाकळ्या आणि पोलिश सह subricate सह मांस. बेकिंग शीटवर फॉइल ठेवण्यासाठी, वरून - मांस वरून तिचे तुकडे कांदे ठेवा. Tightly wrap आणि ओव्हन मध्ये ठेवले, 180 अंश गरम.
गार्निश मशरूममध्ये भाज्या तेलावर क्यूब आणि तळणे मध्ये कट. मीठ, मिरपूड, थंड द्या. बटाटे मध्यम खवणीवर शेतात, अंडी, पीठ, मीठ, मिरपूड घाला. मशरूम एकत्र करा, हलवा. भाजीपाला तेलावर एक चमचे आणि तळणे सह पॅनवर डेट्रीसी सामायिक करा.
"आनंदाचे रेसिपी." .
शेफ पासून पाककृती
पॅटी "चिकन घोस"
साहित्य: 400 ग्रॅम पफ यीस्ट dough, 1 अंडी, चिकन fouret, 150 ग्रॅम, फ्रोजन पांढरे मशरूम, 2 बल्ब, मलई 30 मिली, क्रीम (22%), 100 ग्रॅम, चीज, भाज्या तेल, dill, अजमोदा (ओवा), मीठ, मिरपूड.
पाककला प्रक्रिया: चौरस मध्ये dough कट. प्रत्येक स्क्वेअर लहान स्क्वेअरमध्ये कट, 1 सें.मी.च्या किनार्यापासून मागे जाणे. कर्णधार कोन आणि वळण घेण्यासाठी रिक्त मध्यभागी चौरस. लहान चौकोनी तुकडे एक whipped अंडी सह smearged आहेत. मोठ्या चौकटी लहान करण्यासाठी 15 मिनिटे सेट करा.
कांदा, चिकन fillet आणि मशरूम पेंढा मध्ये कट, वनस्पती तेल वर स्वतंत्रपणे तळणे, कनेक्ट, उबदार एकत्र, मलई आणि वाष्पीकरण जोडा. मीठ, मिरपूड. Dough पासून वर्कपीस वर shorting सामायिक, एक whipped अंडी सह dougrrate, किसलेले चीज सह शिंपडा. 200 अंश तपमानावर 10-15 मिनिटे बेक करावे.
पॅटी "चिकन घोस". .
"शंभर टक्के संमती"
साहित्य: 350 ग्रॅम डक स्तन, 5 नाशपात्र, 100 मलई तेल, साखर 50 ग्रॅम, 70 मिली ब्रँडी, मिंट. सॉस साठी: 250 ग्रॅम रास्पबेरी, साखर 50 ग्रॅम.
पाककला प्रक्रिया: स्ट्री आणि चरबी पासून डक स्तन स्वच्छ. त्वचेच्या बाजूपासून उथळ क्रूसीफॉर्म कट बनवते. मीठ आणि मिरपूडसह खारट बडबड, दोन बाजूंनी कोरड्या पॅनवर तळणे एक कठोर पेंढा करण्यासाठी तळणे, नंतर 200 अंश तपमानावर ओव्हन मध्ये तयारी करण्यासाठी.
साइड डिशसाठी, त्वचेपासून नाशपात्र स्वच्छ करा, रिंग आणि क्रीमयुक्त तेलावर तळणे. साखर, कारमेलझा, कॉग्नाक आणि नॅप्लिमाज घाला.
रास्पबेरीच्या सॉससाठी पाणी ओतणे, साखर सह शिंपडा, उकळणे आणणे, ब्लेंडर विजय आणि चाळणी माध्यमातून पुसणे.
पियर आणि रास्पबेरी सॉसच्या गार्निशसह डंक स्तन सर्व्ह करावे. मिंट सह सजवा.
"शंभर टक्के संमती." .
"डायनिंग टाइम", 12.15 वाजता आठवड्यातून प्रथम चॅनेल