राडा रोडॉय पासून पाककृती
स्मोक्ड सॉसेजसह कोबी सूप
साहित्य: 200 ग्रॅम कोबी, 2 गाजर, 2 बल्ब, 0.5 एच. जिरे, 2 टेस्पून. मलई तेल, 400 ग्रॅम स्मोक्ड सॉसेज, 3 salted टोमॅटो, 25 ग्रॅम डिल, कोथिंबीर, भाज्या तेल 25 ग्रॅम.
पाककला प्रक्रिया: कोबी चोक, उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे परवानगी द्या, कोलंडर वर दुबळा. तेल वर गाजर आणि कांदे. मंडळे सह चिरलेला sausages.
उकळत्या पाण्यामध्ये कोबी आणि कापलेले salted टोमॅटो (आपण ताजे घेऊ शकता) छिद्र न करता. कांदे आणि गाजर, मसाले, मसाले, सुगंध, शिजवलेले, हिरव्या भाज्या सह शिंपडा, आग काढून टाका आणि द्या.
स्मोक्ड सॉसेज सह कोबी सूप. .
पांढरा कोबी च्या casserole
साहित्य: कोबी 500 ग्रॅम, 3 बटाटे, 2 bulbs, 1 गाजर, 3 अंडी, 250 मिली दूध, 50 मिली. तेल 50 ग्रॅम, अजमोदा (ओवा), 1 टेस्पून 25 ग्रॅम. पीठ, 200 ग्रॅम चीज, 1 टोमॅटो.
पाककला प्रक्रिया: कोबी लहान तुकडे आहे, उकळत्या पाणी ओतणे, 2-3 मिनिटे शिजू द्यावे, कोळंबीर आणि निचरा वर गुंडाळणे. काळे पीठ आणि 1 अंडे घाला.
बटाटे उकळवा, दुधाचे आणि 1 अंडी घालून शुद्ध करा.
ओनियन्स अर्धवट मध्ये कट, भाजीपाला तेल वर स्वतंत्रपणे कांदा आणि गाजर वर गाजर शेगडी. मोठ्या खवणी वर चीज शेगडी.
बेकिंग आकार लोणी सह स्नेहक. अर्ध्या कोबी, कांदे, गाजर, बटाटा मॅश केलेले बटाटे, उर्वरित गाजर आणि कांदे यांचे स्तर ठेवा. उर्वरित कोबी आणि कटा टोमॅटो विघटित करण्यासाठी किसलेले चीज सह शिंपडा. दूध सह अंडी विजय, casserole ओतणे, हिरव्या भाज्या सह शिंपडा आणि गरम ओव्हन मध्ये 10 मिनिटे ठेवा.
पांढरा कोबी casserole. .
शेफ पासून पाककृती
Ribliti सूप
साहित्य: भाज्या मटनाचा रस्सा, 1 एल टोमॅटो पेस्ट, 1 गाजर, 1 zucchini.
पाककला प्रक्रिया: ऑलिव्ह ऑइलवर सॉसपॅनमध्ये कांदे, गाजर आणि सेलेरी लहान क्यूब आणि तळणे कट. चिरलेला बटाटे आणि युकिनी, टोमॅटो पेस्ट घाला. आणखी 5 मिनिटे तळणे. भाज्या मटनाचा रस्सा घाला, 10-15 मिनीटे शिजू द्यावे, कोबी आणि अर्धा बीन्स जोडा. उर्वरित बीन ब्लेंडर द्वारे punctured आहे आणि सूप मध्ये देखील ओळखले जाते. चवीनुसार विक्री आणि तयारी पर्यंत शिजवावे.
सूप "riblllit". .
टोमॅटो सॉस सह ब्रोकोली फ्लॅन
साहित्य: ब्रोकोली 400 ग्रॅम, लोणी 10 ग्रॅम, 2 अंडी, 50 ग्रॅम पार्मेसन चीज, क्रीम 120 ग्रॅम (33%), 1 टोमॅटो, 1 टेस्पून. टोमॅटो पेस्ट
पाककला प्रक्रिया: ब्रोकोलीच्या फुलांचे पाणी 3-4 मिनिटे उकळते, नंतर मलई व्यतिरिक्त ब्लेंडर पेंच करा. दंड खवणी वर ग्रेट parmesan जोडा. प्रथिने आणि yolks मीठ जोड सह स्वतंत्रपणे घेतले जातात. ब्रोकोलीमधून प्यूरीमध्ये हळूहळू प्रथिने आणि yolks सादर करा.
फोइल तेल, स्प्रे पॅनिक ब्रेडक्रंब किंवा अर्ध सह स्नेहन करणे molds. Molds त्यानुसार मिश्रण decay, पाणी सह बेकिंग शीट वर molds ठेवा, 180 अंशांवर 10 मिनिटे बेक करावे. टोमॅटो सॉस पासून एक उशावर सर्व्ह करावे.
टोमॅटो सॉससाठी, एका लहान क्यूबमध्ये कापून, भाज्या तेलावर तळणे, टोमॅटो पेस्ट घाला आणि मऊपणा घाला.
ब्रोकोली टोमॅटो सॉससह फ्लॅन. .
"डायनिंग टाइम", 12.15 वाजता आठवड्यातून प्रथम चॅनेल